Одлука да покренете сопствени хот дог посао може бити тешка док радите свој пут кроз процес, али крајњи резултати су задовољавајући. Од одлучивања између зграде или стајалишта поред пута, прописа о здравственом коду и још много тога, отварање властитог хот дог посла није тако лако као продаја неких хот-дог говеда на улици. То може бити мали бизнис, али је ипак посао и треба га третирати као таквог.
Одлучите да ли желите физичку локацију или путовање са хот дог пословањем. За разлику од многих других намирница, хреновке се могу продавати из зграде или на штанду поред пута. Обе опције имају за и против које треба размотрити. На пример, зграда ће имати ренту, комуналне трошкове и одржавање, док је штанд на цести преносив и има могућност да иде тамо где су људи.
Направите мени да одредите колико ћете новца потрошити за ставке менија. Постоје многе врсте хот дог које можете продати, укључујући све врсте говедине, пилетине или свињетине или мјешавину пилетине, говедине и свињетине. Такође можете продати италијанске и пољске кобасице заједно са прилозима као што су помфрит и прстенови од лука. Можете се издвојити од других предузећа нудећи ствари које немају.
Направите пословни план. Пословни план је један од најважнијих аспеката покретања вашег пословања са хот договима. То је нацрт за ваше пословање и детаљно описује све што вам је потребно, финансијске пројекције и план за развој и ширење вашег пословања. Овај план ће бити оно што банке користе да одлуче да ли је ваше пословање достојно зајма.
Изаберите локацију. Кључ за било који посао је одлучивање о најбољој локацији за ваш штанд или зграду. Желите да изаберете локацију која није већ прекорачена са конкурентима. Ако имате колица, одлучите се поставити на истом мјесту сваки дан тако да можете изградити базу клијената.
Придржавајте се прописа. Послови са хот дог-ом морају бити у складу са свим државним, савезним и општинским прописима за мала предузећа која служе храну. Постоје лиценце за подношење захтева, осигурање од одговорности, прописи о здравственом коду и још много тога што ћете морати да одобрите пре него што продате свој први хот дог.
