Каријера у прехрамбеној индустрији може бити и уносна и стабилна. За неке, каријера у овој индустрији почиње са скраћеним радним временом након школе и напредује кроз редове на руководећу позицију. Други прибегавају послу са ресторанима брзе хране или ресторанима са брзом услугом када могућности запошљавања у прехрамбеној индустрији превазилазе оне у њиховим областима обуке или стручности. Као и већина других послова, процес одабира у индустрији брзе хране захтијева да подносиоци захтјева интервјуирају са менаџером. Ако тражите посао у индустрији брзе хране, припремите се за састанак разматрајући врсте питања које ће менаџер поставити.
Шта чини наш ресторан другачијим од наших конкурената?
Циљеви индустрије брзе хране остају релативно конзистентни међу ресторанима. То укључује пружање брзе услуге и испирање укусне хране. Сваки менаџер жели да се њен ресторан издвоји од конкуренције. Вероватно ће поставити такво питање да би сазнала шта сматрате карактеристикама које ресторан нуди својим клијентима.
Ваш одговор треба да сигнализира да сте урадили своје истраживање и да знате шта чини посебну установу. Требало би да узмете у обзир предности ресторана и како се те предности могу поредити са другим ресторанима брзе хране. Такође треба да прегледате веб сајт компаније да бисте утврдили како се ресторан разликује од конкуренције.
На пример, можете нагласити да ресторан нуди простор за игру који је чист, забаван и безбедан. То доводи до породица које желе брзу, укусну храну и место где деца могу да се врате. Такође можете указати на јединствене ставке менија, погодну локацију или одличну корисничку услугу.
Који су ваши циљеви каријере?
Промет запослених у индустрији брзе хране је константно висок, често као 150%, према Дисрупт ЦРЕ. Многи тинејџери и студенти траже посао у фаст фооду како би допунили своје приходе. После дипломирања, ови запослени одлазе да пронађу посао на изабраној каријери.
Менаџер жели да зна колико дуго намеравате да радите за компанију. Требало би да поштено одговорите док изражавате посвећеност својим радним обавезама. Ако планирате да наставите са другом каријером у будућности, умјесто тога разговарајте о краткорочним циљевима у каријери који се могу постићи у ресторану. Могло би се рећи, "Као бруцош на колеџу, отворен сам за многе могућности за каријеру након дипломирања. Током свог времена на факултету, желио бих се фокусирати на службу за кориснике овдје и постати помоћник менаџера."
Како се осећате у раду са клијентима?
Купци чине срце индустрије брзе хране. Сваком ресторану брзе хране потребни су купци да повећају продају, а многи ресторани имају купце који се понављају јер пружају висок ниво услуге и добро припремљену храну.
Док многи људи могу да прате упутства за производњу хране, служба за кориснике узима одређену врсту запосленика. Да бисте показали да можете задржати клијенте који се враћају, подијелите своја животна искуства о квалитети корисничке услуге коју проматрате када једете у ресторанима брзе хране или у тренуцима када сте се добро носили с тешком ситуацијом.
Ако имате претходно искуство са корисничким сервисом, опишите свој приступ детаљним примером. Ако немате такав примјер, разговарајте о времену када сте видјели слабе вјештине корисничког сервиса и како бисте то учинили боље.
Шта чини доброг радника ресторана?
Радници ресторана захтијевају различите вјештине од творничких радника или уредског особља. Ове вештине укључују препознавање важности чистог радног места, ангажовање клијената и праћење упутстава за припрему хране. Менаџер ће поставити ово питање како би одредио шта је важно у окружењу ресторана брзе хране.
За ваш одговор, расправите сваку од ових ствари. На пример, можете рећи: "Најбољи радници посвећују пажњу детаљима. Ова вештина може да помогне у одржавању чисте животне средине и обезбеди укусну храну.
