Алабама је једна од ријетких држава која дозвољава да се храна која се припрема у домаћој кухињи продаје јавности, али држава има врло специфичне смјернице о томе како се мора продавати своје печене производе. Иако постоје баријере, предузетници који поседују или желе да покрену пекару у Алабами имају срећу у томе што могу да профитирају од хране коју продају, а новац не мора да иде у непрофитну организацију. Кућне пекарске фирме су легалне у Алабами, под условом да поштују неколико кључних прописа.
Шта можете продати
Домаће пекарнице могу продати оно што Одјел за јавно здравство у Алабами сматра "не потенцијално опасном" храном, што укључује сљедеће: колаче, колачиће, колаче, колаче, печени крух и пециво, воћне пите с двоструком корицом, слаткиши, глупости, кикирики крхки, зачини и зачинско биље, кокице, карамел кукуруз, џемови, желеи, конзерве, мармелада и сласт. Имајте на уму да не можете продати укисељене или домаће прерађене производе. То значи да је дозвољена продаја тегли наранџасте мармеладе, али продаја киселе паприке није.
Где можете продати
Простори у којима можете продавати храну произведену у пекари у Вашој држави Алабама ограничени су на пољопривредна тржишта одобрена од стране Управе за пољопривреднике тржишта Алабама и на основу непрофитног, вјерског или грађанског догађаја. На пример, ваши колачићи могу да се продају у црквеној продаји или на колеџу који се одржава на факултету од стране вашег непрофитног удружења. Али, ако сте хтели да поставите продавницу у судском центру за храну, то не би било дозвољено. Такође, морате бити свјесни да не можете продати своју домаћу печену храну путем интернета у Алабами.
Дозвола
Пошто су домаће пекарнице у Алабами изузете од тога да их се сматра храном, оне нису дозвољене или прегледане. Другим ријечима, не постоје посебне дозволе за производњу хране које морате набавити да бисте продали своју домаћу печену робу на тржишту пољопривредника или у добротворне сврхе. Међутим, када продајете на пољопривредном тржишту, морате осигурати да ваша храна има ознаку која информише купце да је производ направљен у нерегулисаној кухињи. Као алтернативу постављању етикета на сваку ставку хране, можете поставити јасан, читљив знак на свом штанду и навести исто.
Ограничења продаје
Иако можете продати своје домаће печене производе на тржиштима пољопривредника одобрених од стране државе, не можете да урадите следеће: поделите визит карте или промотивну литературу, као што су брошуре и менији; узети посебне поруџбине од купаца или доставити било коју храну купцима. У суштини, можете продати само оно што доносите на тржиште фармера, не можете промовисати вашу кућну пекару као посао на тржишту фармера и не можете продати храну изван простора пољопривредног тржишта. Иако се не можете оглашавати на тржиштима пољопривредника, још увијек можете поставити промотивне веб странице, блогове или рачуне за друштвене мреже како бисте својим клијентима омогућили да знају гдје ћете бити продајни и што ћете продавати у одређеном дану.
