Пицерије настављају да надмашују раст укупних ресторана са око 350 исечених листића у секунди, каже сандццонсултинг.цом. Многе пиззерије, међутим, налазе се у мањим градовима и мање насељеним насељима, због чега је мало теже претворити профит од продаје пиззе. Повећање продаје у пицерији заиста није толико тешко ако можете размишљати креативно и изван оквира.
Одштампајте име и адресу своје пицерије на малим јефтиним предметима, као што су оловке или магнети, и дајте их сваком купцу као промотивни алат. Учините то током различитих празника, специјалних спортских догађаја, као и за промоције у школи.
Контактирајте школске округе у свом подручју и питајте их да ли би били заинтересовани за продају ваших пица у њиховој кафетерији за вријеме ручка.
Започните рекламну кампању тако што ћете креирати мини мени у боји и послати га важним четвртима и предузећима у вашем подручју.
Савети
-
Покрените сајт за вашу пицерију и укључите мени, цене, специјалитете и формулар за пријаву на билтен. Дајте нешто бесплатно, као што су посебни попусти само за претплатнике, ако се клијенти пријаве за ваш билтен. Додајте адресу своје веб локације у своје промотивне ставке и на мини изборнике. Користите билтен за промоцију специјалитета током цијеле године.
Понудите свим клијентима бесплатан прелив у замену за своју адресу е-поште. Додајте ове кориснике на листу претплатника на невслеттер.
