Иновативност, индивидуализирана услуга и додавање вриједности су од суштинског значаја за повећање продаје продаваоница прехрамбених производа у суочавању с оштром конкуренцијом организираних трговаца. Продаваонице прехрамбених производа продају предмете као што су поврће, воће, прерађена храна, папирна конфекција, козметика, кондиторски производи, лијекови итд. Ови предмети се користе у сваком домаћинству и морају се периодично допуњавати. Кључ успјеха у повећању продаје продаваоница прехрамбених производа је пружити клијенту искуство које ће његовати и разговарати. Ово ће обезбедити поновљене послове и довести нове клијенте кроз препоруке.
Ефикасно искористите подну површину радње. Поставите полице на одговарајућу удаљеност, водећи рачуна да не дође до пренатрпаности. Купци би требало да буду у стању да лако виде и осете производе.
Поздравите клијенте на улазу са осмехом и обучите ваше особље да уради исто. Увијек обратите пажњу на редовне клијенте по имену и распитајте се о њиховој дјеци, здрављу, послу итд. Мали гестови као што су пратња старијих муштерија до аутомобила, помоћ возачима који не могу пронаћи такси и ангажирање мале дјеце док ће њихови родитељи продавати дуже времена импресија.
Периодично процјењујте куповну структуру купаца, најмање једном мјесечно, а понекад и једном тједно. То ће вам дати идеју о производима који се брзо продају. Дајте онима који се брзо продају добру позицију на полицама. Смањите инвентар тако што ћете елиминисати спорове производе.
Обезбедите купцима попустну или лојалну картицу која ће им омогућити да искористе варијабилне попусте на различите артикле купљене у вашој радњи. То ће повећати лојалност купаца и осигурати понављање посла. Смањење добити услед попуста ће бити надокнађено повећањем обима продаје.
Осигурајте да су цијене производа јасно видљиве на полицама. На видном месту су сви попусти или специјалне цене заједно са продајном ценом. То ће корисницима олакшати да упореде различите производе у истој категорији.
Издвојите део продавнице за органску храну. Постоји повећана свест о деградацији животне средине и све већи број људи купује производе који се производе у хуманим и не загађујућим условима.
Поправите цену брзих артикала нешто ниже од масовних дисконта и супермаркета. Ово ће повећати промет ногу у вашој радњи.
Договорите се за примање наруџби од клијената путем телефона, СМС-а и е-поште. Испоручите робу до кућног прага клијента. Можете поставити минимални износ купљене робе и ставити капу на удаљеност за испоруку како би се осигурало да то не утјече негативно на профитабилност.
Редовно дистрибуирајте летке у новинама у вашем суседству. Флајери треба да садрже адресу, контакт информације и детаље о посебним попустима који се нуде у продавници.
Савети
-
Побрините се да сва опрема у радњи буде функционална.
Упутите запослене да избегавају личне позиве у току радног времена.
Уверите се да је продавница уредно одржавана и да има одговарајућа паркинг места и довољно осветљења.
