Пут до нечијег срца пролази кроз њихов стомак. У корпоративном свету, пут до нечије пажње може бити само нова шољица кафе упарена са сендвич омотом од целог зрна. Послуживање хране на пословном састанку је ефикасан начин за одржавање енергије, уштеду драгоценог времена и интеракцију са члановима тима. Разумевање природе састанка и укључених чланова тима ће дати информације о одговарајућем избору хране.
Савети
-
Послужите храњиву храну која одговара тону састанка, неће капати на одјећу и бринути се о алергијама и ограничењима у храни.
Цасуал или Формал?
Храна коју служите треба да одговара формалности састанка. Конференција на нивоу Ц-Суите-а у уторак ујутро нема исту атмосферу као брзи састанак за ИТ тим у петак поподне. Док су пизза и переце добре за цасуал тимски састанак, нови клијенти на извршном пословном састанку желе да фокус буде мање на њиховој плочи и више на њиховом ПоверПоинту. И временска ограничења и број присутних су дио тога, будући да ће услуживање велике групе људи требати времена, чак и ако је добро организирано. За велики, лежерни састанак држите се подаље од ситног оброка и послужите брзе, лако дистрибуиране предпакиране залогаје или пића.
Працтицал Маттерс
Храна може бити атракција, али није главни догађај. Ваш тим је окупљен да учи, расправља и размишља –не цхомп на нацхос. Не би требало да буде хране која је превише гласна или ометајућа, па прескочите хрскаве чипсове и умочите. Ништа не би требало да се сервира да може капати на презентацијске материјале или одећу, и не треба да се служе оброци који захтевају обе руке у сваком тренутку. Мали сендвичи су пожељан оброк из једног врло доброг разлога - можете га јести једном руком и водити белешке са другом. Оброци који укључују пикантну или нову храну су узбудљиви за вечерње изласке, али не и за састанке. Обезбедите цену која је лако пробављива, здрава и практична. Такође, водите евиденцију о томе шта је било послужено током састанака и када не желите да често мењате меније.
Прескочи Сугар
Поподневни пад шећера је стваран. Трошење јутарњег и ручног сата узимање слатке хране може изазвати опекотине у поподневним сатима. Врло је лако покупити крафне за састанак за доручак - он чак испуњава и услов да једемо једном руком - али преоптерећење шећера узима свој данак. Уместо пецива и крофни, одлучите се за здравију храну попут воћа, јогурта и муффина. Кафу и чај не треба занемарити, али треба обезбедити и воду и сок. За оне који сматрају да је обична вода неузбудљива опција, покушајте да убризгате воду са ментом и свежим краставцима или јагодама и цитрусима. Слатко је без нуспојава.
Ограничења за разматрање
Омиљени ресторан вашег сарадника је место за роштиљ на улици, али то можда није најбоља опција за састанак тима. Запамтите да ово није друштвени скуп: то је пословни састанак у професионалном окружењу, и ограничења хране морају бити размотрена. Ако планирате да послужите чоколаду од кикирикијевог маслаца као десерт или снацк, изолујете запосленог са алергијом на кикирики. Састанак за ручак на роштиљу ће највјеројатније понудити врло мало вегетаријанским и веганским запосленицима, као и запосленицима с вјерским ограничењима у исхрани. За мале састанке, провјерите са члановима вашег тима алергије или ограничења. Будите љубазни и прилагодљиви; већина људи ће са задовољством пружити идеје за храну која је у оквиру њихових ограничења у исхрани.
