Приликом покретања бизниса са услугама исхране, важно је имати путоказ за успјех. Постојање неколико стратегија, као што је проналажење недовољно развијених тржишних сегмената, може повећати шансе за успех вашег пословања. Такође је важно водити рачуна о логистици, као што је подношење захтева за добијање пословне лиценце са вашим градом и обезбеђивање картица за руковаоце храном код вашег одељења за здравље. Ево водича за покретање пословања с храном.
Одредите коју врсту хране ћете покренути. Постоји неколико опција, укључујући пекару, угоститељску компанију или ресторан. Такође можете одабрати мобилне опције, као што је мобилна кафа или сендвич. Када утврдите врсту посла, посетите конкуренте током вршног радног времена да бисте утврдили колико потражње постоји за услугу.
Идентификујте која ће ниша служити вашој храни. На пример, може постојати жестока конкуренција у послу кафе, али не и компаније које нуде услуге мобилне кафе које пружају еспрессо услугу на лицу места за корпоративне догађаје и венчања. Идентификовање јединствених ниша и циљање на недовољно квалитетна тржишта помоћи ће да ваш посао буде успешан.
Пронађите локацију за пословање са храном. Једном када сте идентификовали своје циљно тржиште, време је да обезбедите простор за ваше пословање са храном. Обавезно изаберите простор који је близу циљне демографске групе. На пример, ако отворите предузеће за угоститељство које циља на корпоративне клијенте, закупите пословни простор у великој згради близу потенцијалних клијената.
Обезбедите потребне лиценце. Већина држава захтева да појединци поднесу захтев за пословну дозволу у њиховој канцеларији. Можда ће вам бити потребна и дозвола за особе које рукују храном, а које можете добити у локалном здравственом одјелу. А ако ћете послуживати алкохолна пића, поднесите захтјев за лиценцу за пиће одељењу за лиценцирање ваше државе.
Купите опрему за ваше пословање. Након што сте обезбедили неопходне лиценце, инвестирајте у опрему да бисте водили своје пословање. Провјерите добављаче попуста као што је Гала Соурце (види Ресоурцес) да бисте добили ниске цијене за ставке које ће водити ваше пословање.
Савети
-
Уштедите довољно новца да платите трошкове живота за 6 до 12 мјесеци. Првих неколико месеци рада вашег сервиса хране биће најтеже. Смањени трошкови живота ће смањити притисак.
Упозорење
Очекујте да радите дуго у почетку. Када покрећете пословање са храном, радит ћете дуге сате - 40 до 60 сати тједно (и више у неким случајевима). После успеха у пословању, моћи ћете да ангажујете додатно особље и смањите радно време.
