Свако мора да једе, а дели може бити савршена пословна идеја за некога ко ужива у креирању нових салата, сендвича, супа и десерта. Ако имате осећај за кулинарске активности и желите да покренете посао, можете покренути деликат скоро свуда и привући клијентелу.
Ставке које су вам потребне
-
Простор ресторана
-
У хладњаку
-
У замрзивачу
-
Цоунтер
-
Каса
-
Таблес
-
Столице
Пронађите почетни капитал. Према РестаурантОвнер.цом, отварање ресторана може коштати између 125.000 и 550.000 долара када закупите и до 735.326 долара ако одлучите да купите.
Водите рачуна о свим законским захтјевима потребним за покретање ове врсте пословања. Потребно је да одлучите о форми пословања (корпорација, ЛЛЦ или самосталног власника) и да поднесете све потребне папире, обезбедите пословну лиценцу и водите рачуна о свим неопходним захтевима за лиценцирање или сертификацију специфичним за пословање са прехрамбеним услугама у вашој области.
Пронађите простор у ресторану који је довољно велик да се прилагоди функционисању деликатеса и проверите да ли има опрему која вам је потребна. Закупљени простори намијењени за употребу у храни, на примјер, долазе са замрзивачима и хладњацима, грилима, пултовима, ормарима и другим алатима који већ постоје.
Купите опрему која вам је потребна, а која не долази са вашим простором. Столови, столице, декорације, благајне и алатке за чишћење су само неке од ствари које ће вам требати да покренете успјешну деликатесу.
Направите мени и истраживаче који вам могу дати храну и састојке које ће вам требати. Хлеб, месо, поврће, воће, безалкохолна пића и зачини ће бити неопходни да би се поправила јела која се обично нуде у деликатесама.
Запослите особље које је потребно да би вам олакшали рад. Почетни ресторан обично користи искусно особље које може скакати право на посао уз минималну обуку.
Купите сигнализацију како бисте најавили свој ресторан свијету. Потребан вам је велики знак за сваки улаз у вашу деликатесу, као и меније, специјалне табле и знаке за одмор. Планирајте друге маркетиншке стратегије, као што су оглашавање и изградња веб странице. Размотрите друштвени маркетинг који ће вам помоћи да пронађете и задржите клијенте.
Утврдите да ли ћете управљати само рестораном, или ћете продавати такве ствари као што су месо, сир и хлеб у купцима који се ходају. Ово је добар начин да продавница повећа продају, али за то је потребан шалтер делића и додатно особље.
Савети
-
Оглашавајте отварање специјално за вашу деликатесу да доведе клијенте током ваше недеље отварања.
