Отварање бизниса са храном може бити спор процес, али може бити и награђиван. Вероватно ћете успети ако одвојите време да процените тржиште и изаберете најбољу опцију за ваше окружење. Размотрите локалне здравствене шифре и придржавајте се лиценци за вашу локацију. Региструјте посао и ангажујте најбоље запослене које можете пронаћи.
Идентификујте свог купца тако што ћете прво одлучити о врсти хране коју желите да продате. Почните са листом веома општих категорија; Пакирана храна, кухана храна и храна за испоруку су добри примјери. Затим рашчланите категорије и одлучите да ли желите да служите клијентима директно, продате пословним субјектима или пружите микс услуга.
Упознајте се са законима и прописима у вашој области тако што ћете се обратити локалној Привредној комори и добити листу државних и градских уреда који су одговорни за регистрацију или одлазак на интернет страницу ФДА како бисте потражили везу до вашег града (види Ресурси).
Региструјте своје пословање са одговарајућим властима. Где се региструјете зависи од врсте хране коју планирате да продајете. Ако планирате бизнис који се углавном фокусира на паковану храну, правила су лакше испунити него ако планирате да отворите кафић или ресторан. Ако желите да покренете корпу за храну (на пример, продаје хот-догове), требаће вам другачији скуп папира.
Добијте сертификат о безбедности хране ако планирате да рукујете храном директно или отворите кухињу. Цертификати се могу добити од различитих организација и компанија, обично након низа часова и испита. Национални регистар стручњака за безбједност хране (НРФСП) и СервСафе сматрају се врхунским провајдерима цертификата у земљи, а оба нуде и онлине и локалне обуке.
Запослите професионалце. Започињање пословања са храном захтијева квалифициране људе за руковање припремом и испоруком хране. Рад са неискусним радницима може довести до санкција и проблема који доводе до покретања вашег пословања.
Савети
-
Ако вам је потребно финансирање од банке или инвеститора, направите солидан пословни план који ће представити потенцијалним кредиторима.
Упозорење
Недостатак одговарајуће документације приликом подношења захтјева за кредит је један од разлога због којег банке ускраћују кредит малим предузећима. Укључите пореске пријаве, комплетан опис пословања, финансијске прогнозе и сажетак ваше конкуренције.
