Печурке су цењене због свог укуса и лепоте и елеганције коју њихово присуство додаје јелу. Они су разноврсни и допуњују многе различите рецепте. Постоји много различитих врста гљива. Неки су прилично скупи, али неки су у ценовном распону који је приступачан свима. Комерцијални узгајивачи гљива морају да остану у току са љековитим својствима гљива, техникама за узгој нових врста и развојем технологије узгоја. Ипак, сваке године у овај фасцинантан и узбудљив бизнис улазе још гљивари.
Ставке које су вам потребне
-
Супстрат (нешто за узгајање гљива, као што је слама или прљавштина)
-
Мријест гљива (стартер). Може се само-узгајати када почну културе
-
Трупци, запаковани супстрат где ће се гљиве инокулисати
Сазнајте о гљивама и како их узгајати. Људи који узгајају гљиве комерцијално углавном то раде у контролисаној унутрашњој средини. Побрините се да постоји простор који је довољно велик да узгаја комерцијалну количину гљива.
Одлучите које ће гљиве расти. Схитаке и остриге су популарне гљиве које добро расту у контролисаном окружењу. Они се добро продају, нису скупи и добра су комерцијална гљива за гајење.
Обезбедите добављача који ће обезбедити основну стартер опрему за почетак узгоја печурака (види Ресурси).
Прегледајте сугестије Управе за мала предузећа за покретање бизниса (погледајте Ресурси).
Размислите о пословном курсу у локалној школи или путем онлине курса. Ако је курс онлине, провјерите са Беттер Бусинесс Буреау да ли је институција или компанија која нуди курс угледна (види Ресурси).
Истражите законе и прописе за узгој производа за комерцијалну продају преко локалног одељења за здравље. Свака држава има своје законе.Они се могу наћи на државном одјелу за здравство. Побрините се да добијете све потребне дозволе.
Осигурати финансирање пословања.
Региструјте пословање са државним и савезним пореским органима.
Одлучите коме ћете продати печурку. Ресторани? Супермаркети? Продавнице здраве хране? Продавајте печурке одговарајућим продавцима. Сајт је моћан маркетиншки алат, али лична посета малопродавцима такође треба да буде део вашег маркетиншког плана.
