Када поседујете угоститељски посао, ви сте заузети куповином потрошног материјала, радите са клијентима на њиховим аранжманима и покушавате да осигурате да покријете сваки детаљ вашег уговора. За време вашег заузетог распореда, морате да одвојите време за нове послове. Један од начина за лакше ловљење новог бизниса је креирање ефективних брошура за угоститељство. Добар памфлет за угоститељство ће много допринијети стварању интересовања за потенцијалне купце и постављање вас да затворите посао и додајте другог клијента на вашу листу.
Текст
Постоји мноштво ствари које људи траже у кетерингу. Неки људи су заинтересовани за ваше идеје за презентацију хране, неке су заинтересоване за ваше цене, а други морају да виде мени који нудите. Просјечан потрошач неће читати много детаља у памфлету, и зато треба да сачувате своје формулације сажето и тачно. Користите кратке реченице које се састоје само од битних речи које су вам потребне да бисте направили своју поенту.
Слике
Цатеринг је посао у коме људи траже презентацију на свом догађају. Требало би да ангажујете професионалног фотографа да ради са вама на сликама ваших вештина презентације хране. Користите само опрему са којом радите и користите храну која је на вашем менију. Не желите да укључите слике хране или опреме које не можете поново креирати на догађају вашег клијента. Слике могу бити веома моћан и увјерљив маркетиншки алат за угоститеље.
Структура
Једна од ствари коју ће купац добити од вашег памфлета је осећај ваших организационих способности. Угоститељ мора бити врло организован. Постоје рокови за упознавање, људи са којима треба разговарати и неколико ствари које треба да се десе како би догађај био успјешан. Да бисте уредно организовали своју брошуру, користите једну страницу за теме као што су цене, мени, опције презентације и искуство. На тим страницама, обавезно направите страницу уредну и уредну у колонама и редовима. Учините ваш памфлет лаким за читање и ваши клијенти ће почети да виде ваше важне организационе вештине.
