Ако имате репутацију да кувате изузетну храну за душу и поседујете предузетнички дух, ресторан са храном за душу је посао који се може показати као профитабилан подухват. Отварање ресторана није одлука да се узме олако, али када направите избор да постанете угоститељ, важно је да имате јасан план. Као и сваки други пословни подухват, успех вашег ресторана за храну душе зависи од стварања детаљног, добро осмишљеног бизнис плана.
Ставке које су вам потребне
-
рачунар
-
Приступ интернету
-
Принтер
Образујте се о уметности писања пословног плана. Идите на Смалл Бусинесс Администратион (СБА), као и на Сервице Цорпс оф Ретеред Екецутивес (СЦОРЕ) веб странице и погледајте једну или обје бесплатне, онлине видео пословне радионице које су доступне. Извршите претрагу за веб сајтове који нуде узорке пословних планова. Преузмите или прегледајте пословни план за ресторане како бисте добили јасну идеју о томе шта се очекује.
Напишите опис компаније. Детаљан опис компаније ће вам помоћи, вашим потенцијалним инвеститорима и кредитним агенцијама да видите јасну слику о томе какав ће бити ваш ресторан. Покривајте области као што је ваша правна пословна структура, да ли ће ваш ресторан бити уобичајен или више услужан за исхрану душе; његову величину, потенцијал или тренутну локацију; и било који опис онога што га чини јединственим. Додајте описни мени који најбоље илуструје тип хране коју ћете понудити клијентима, укључујући: ручак, вечеру, десерте и пиће. Такође објасните како ће ваш ресторан бити јединствен и надмоћан потенцијалној конкуренцији.
Спровести истраживање тржишта. Ваш пословни план мора да покаже да разумете тржиште у вашем подручју и да сте спровели довољно истраживања да бисте разумно утврдили одрживост ресторана за храну за душу. Идентификујте своју циљну демографију према старости, етничкој припадности и приходима и упоредите те резултате са популацијом на вашој локацији.Посетите конкуренцију и процените њихов мени, укус и квалитет њихове хране, популарност њиховог ресторана и ниво лојалности купаца.
Направите маркетиншку стратегију. Опишите како планирате промовирати своје пословање и довести клијенте у ваш ресторан. Ваша маркетиншка стратегија мора да укључи ваше почетне методе привлачења гостију поред вашег плана за континуирани маркетинг и задржавање клијената.
Наведите оперативни план за ваше пословање и управљање. Направите план који покрива радно време ресторана, број запослених, добављача, службу за кориснике и административне дужности. Узмите у обзир ко ће се бавити вашим финансијама и које ће контроле бити успостављене како би се осигурала сигурност и поштење. Ако планирате да унајмите менаџера, такође ћете морати да опишете ко ће бити део вашег менаџмент тима и које квалификације имају.
Направите финансијски план. Важан фактор вашег пословног плана ресторана је одређивање финансијског аспекта у смислу финансирања, добити и губитка. Узмите си времена и прогнозирајте растуће ресторане хране за душу, податке о индустрији, анализу прекида и све могуће ризике, укључујући план да се тај ризик ријеши ако се то догоди.
Напишите свој резиме. Ово је увод у садржај унутар вашег пословног плана за храну за душу; међутим, пошто сумира садржај вашег плана, најбоље је писати када су сви други аспекти пословног плана комплетни. Обезбедите снимак свог пословног плана тако што ћете покрити важне, кључне аспекте само сваког одељка, без улажења у детаље.
Савети
-
Уредите свој пословни план за правописне или интерпункцијске грешке. Нека ваш пословни план буде професионалан и уредан. Користите рачунар да откуцате и одштампате пословни план.
Упозорење
Пропуст да напишете детаљан пословни план може вас омести у добијању зајма или других средстава за ваш ресторан.
