Приказани производи могу бити моћни маркетиншки алати, који показују атрактивне облике и боје краљевства воћа и поврћа. Производни аранжмани такође могу бити средство за држање кварљивих предмета свјежим и продужавање њиховог рока трајања. За разлику од већине других одјела у прехрамбеној продавници, прикази свјежих производа морају се углавном раставити сваке ноћи. Ово вам омогућава да пажљиво пратите свој инвентар и залихе које су прошле свој врхунац.
Ставке које су вам потребне
-
Расхладне витрине
-
Нехлађена острва
Одвојите ставке које се не складиште заједно. Неко воће и поврће, као што су јабуке, авокадо и парадајз, производе плин зван етилен. Остали производи попут лиснатог поврћа су осјетљиви на етилен, што може скратити њихов вијек трајања.
Организујте тематски. Држите сорте зеленила за кување заједно, одредите одељак за паприке, имате одељак за цитрусно воће, и задржите сва ваша тропска воћа у истом подручју. То ће омогућити корисницима да лако нађу воће и поврће које желе.
Ставите мање покварљиве предмете као што су лук, кромпир и јабуке на острва у средишту вашег производа. Сместити ова острва у близини повезаних хладњача; на пример, поставите острва поврћа близу хладњача и воћних острва у близини фрижидера. Оставите довољно простора између острва за колица за купце.
Распоредите производе у степенастим редовима. Ово ствара атрактиван екран, даје корисницима једноставан приступ широком спектру предмета и омогућава вам да ускладиштите екране са минималним напором.
Користите атрактивне посуде и корпе да бисте показали воће и поврће. Распоредите предмете изван корпа уредно око њих како бисте креирали визуални проток.
