Прављење сокова постаје популаран пословни подухват, посебно са великим бројем људи који улазе у дијете са сировом храном и органску исхрану. Ово је посао забавне хране који може бити прилично уносан уз правилно планирање и улагање. Постоји много опција за покретање бизниса за прављење сока, и многе ствари које треба узети у обзир пре него што започнете ову врсту подухвата.
Састојци
Морат ћете користити свјеже, јединствене састојке за успјешно пословање сокова. Без врхунских производа и адитива, ваш сок неће имати добар укус - успех пословања са соковима је изграђен на квалитету његовог производа. Производи се најбоље могу купити од локалних узгајивача. Не само да ће вам дати најбољу цену, већ и зато што ваш производ неће морати да путује далеко, можете бити сигурни да продајете производ врхунског квалитета. Такође, помажете у развоју ваше локалне економије.
Када набавите најсвежије и најквалитетније производе, мораћете да добијете квалитетне адитиве, као што су протеински и витамински прашкови, пчелињи полен, мед и прашци од морских алги. Неки од ових артикала могу се купити на велико на локалном нивоу, а други се могу купити од специјализованих трговаца.
Рецепти
Требало би да радите на развоју ексклузивних, јединствених рецепата за сокове како бисте задржали ваше постојеће клијенте лојалним и добили нове клијенте. Иако је добро понудити спајалице попут обичног јабука, наранџастог или мијешаног воћног сока, купци то могу добити било гдје, ау већини случајева јефтиније него у вашој радњи за сокове - морате дати купцима разлог да одаберете свој посао. Покушајте да смислите рецепт за сок који просјечан купац не би направио код куће или да бисте могли купити у трговини.
Ево неколико комбинација сока које треба пробати; све што треба да урадите је да им дате јединствено, привлачно име: јагода-киви; шипак-купина; зелена јабука, шаргарепа, грожђе; целер, зелена јабука, вишња; крушка-бијела грожђа; бресква-ананас; киви-лиме; боровница, јагода, нар; кајсија-бресква; купина-јагода; купина-банана; грожђе-јагода-мандарина; црвена грожђа и брусница.
Опрема
Да бисте покренули продавницу сокова, потребна вам је основна опрема: миксери, преса за сок, ручни сокови, мрежасте мрежице, чаше, поклопци чаша, сламке, салвете, кашике са дугим рукама и машина за лед. Ово су основне ствари, али када се посао са соковима успостави, можете додати додатну опрему.
Покушајте да купите најквалитетнију и најстабилнију опрему коју можете да покренете. Ако се одлучите за мање квалитетну опрему само зато што је јефтинија, можете дугорочно платити више за њу. Што је већи квалитет ваше опреме, рјеђе ћете је морати поправити или замијенити.
Ако си то можете приуштити, купите чаше и салвете које су означене логотипом ваше компаније тако да ваши клијенти могу штитити ваш посао и истовремено оглашавати за њега.
Францхисес
Ако желите бизнис са соковима, али сте опрезни при увођењу новог бренда на тржиште, можете размислити о посједовању франшизе. Доступне су многе пословне сокове. Да бисте поседовали франшизу, мораћете да имате одређену количину новца и капитала да инвестирате у нову продавницу, одређену нето вредност, добар кредитни рејтинг, и требаћете да присуствујете неколико семинара и радионица само за нове власнике франшизе. Наравно, свака појединачна франшиза има своје специфичне смјернице. Ево неколико сокова који нуде франшизе: Јамба Јуице, Даири Куеен Оранге Јулиус, Сурф Цити Скуеезе, Боостер Јуице и Фруитфул.
