Сокови и штапићи за сокове се појављују свуда - у теретанама, аеродромима, продавницама, кафићима, трговачким центрима и кафићима на факултетима. Растућа продаја сокова и растућа потражња за здравим, природним производима чине потрошачко тржиште зрелим за бизнисе са соковима. Ако размишљате о покретању бизниса са соковима, морате проучити тржиште и конкуренцију, и набавити потребне дозволе и дозволе. Можда ћете желети да размислите о ангажовању консултанта који ће имати евиденцију о помагању клијентима да успоставе успешне сокове и посластичарнице како би помогли у успостављању вашег пословања, стратешком позиционирању, обуци и сталној подршци.
Локација
Изаберите место са високим прометом за ваш бар са соковима где ће вероватно бити много жедних људи, као што су фитнес центар, комерцијални простор или универзитетски кампус. Да ли у том подручју постоје други барови за сокове или ресторани за здраву храну? Шта они продају и колико, и шта можете понудити другачије? Не постављајте продавницу у близини превише конкуренције; међутим, избор округа познатог по здравој прехрани помоћи ће да се генерише бузз и продаја.
Планирање
Купујте висококвалитетну опрему и добављаче воћа и поврћа. Размислите о куповини локалних или куповини органских производа. Уштедјет ћете на отпреми, а можете користити “купујте локалне и органске” кутове у свом оглашавању. То вам може дати предност над конкуренцијом. Суочавање са локалним продавцима такође може помоћи у изградњи вашег профила у оквиру ваше тржишне нише и генерисања саобраћаја у вашој продавници.
Направите буџет
Поставите буџет, одредите цијене и поставите циљеве профитне марже. Која цена за воћни сок ће вас одржати конкурентном и профитабилном? Уверите се да ће вам режијски трошкови омогућити да генеришете неопходне приходе да бисте били одржив бизнис са соковима. Ако вам је део финансијског планирања застрашујући, консултант са знањем и искуством у индустрији ће бити драгоцен ресурс и може вас водити кроз процес.
Ваш Јуице Бар
Какво искуство желите да креирате за клијенте? Развијте визију свог сок бара који укључује спољашњост продавнице, унутрашњи изглед, декор, боју, осветљење, сигнализацију, особље и ставке менија. Хоћете ли бити кафић и понудити намирнице? Размислите о пословном имену које је привлачно и ради са вашом визијом. Размислите оловком и папиром и покажите своје идеје пословном партнеру или пријатељу за нови изглед, повратне информације и нове идеје.
