Ако вам је природно кухање велике хране, започињање угоститељског посла може бити користан начин за живот. У Теннессееју, покретање угоститељског посла захтијева добијање дозвола и дозвола на градском, државном и жупанијском нивоу. Дивизија општег здравља околиша у Теннессееју регулише захтјеве за лиценце на државном нивоу. Такође треба да контактирате вашу локалну здравствену агенцију у граду у којем планирате да оперишете.
Бусинесс Лиценсес
Пре него што поднесете захтев за лиценце за одређене намирнице, мораћете да добијете уобичајене пословне дозволе и дозволе. Користите стање Оне Стоп Бусинесс Ресоурце државе Теннессее да бисте добили име фирме, набавите државни порески број и број осигурања за случај незапослености (види Референце). Обратите се својој канцеларији у жупанији како бисте добили одговарајућу пословну дозволу. Распитајте се о вашем специфичном граду у Теннессееју да видите да ли су потребне додатне пословне дозволе или дозволе.
Државна дозвола за припрему хране
Дивизија општег здравља околиша у Теннессееју је одговорна за издавање дозвола на државном нивоу. Званични скуп правила која регулишу угоститељство и друге прехрамбене објекте доступан је на веб страници одјела (види Ресурси). Постоје строги захтеви за изградњу објекта за припрему хране и начин руковања храном. Поступак за добијање лиценце је исти за домаће угоститељске објекте и комерцијалне објекте. Контактирајте одељење да бисте затражили извештај о инспекцијском прегледу за ваш угоститељски објекат, као и да добијете информације о његовим прописима.
Цоунти Лиценсе
Требат ћете добити дозволу за припрему хране преко жупанијског одјела за здравство у којем ћете радити. Министарство здравља Теннессее има пуну листу жупанијских уреда на својој интернет страници (види Ресурси). Одговарајућа канцеларија ће тражити од вас да поднесете образац лиценце са информацијама о вашем угоститељском послу и затражите инспекцију. Инспектор ће доћи у ваш објекат и прегледати ставке као што су заштита хране, санитарна опрема, водовод, уређаји за прање руку и одлагање смећа. Узорак инспекцијског обрасца за храну из одељења Кноквилле, Теннессее може се наћи на његовој интернет страници (види Референце).
Цити Лиценсе
Захтјев за градску дозволу за вашу угоститељску дјелатност зависиће од града у којем планирате радити. У Насхвиллеу, на примјер, од вас ће се тражити да се подвргнете властитој инспекцији одјела Одјељења за храну Одјела за јавно здравство Метроа. Обратите се свом одељењу здравља да одредите тачне прописе.
