Продаја домаћег хлеба може бити и хоби и начин да се направи додатни новац. Најбоље место за почетак продаје пецива је на тржишту. Ово пружа платформу за увођење хране у заједницу и пружа вам могућност да добијете повратне информације од честих клијената. Ако ваша пијаца иде добро, можете се одвојити и продати свој хлеб хотелима, кафићима и ресторанима.
Ставке које су вам потребне
-
Пословна лиценца
-
Лиценца за пекару
-
Маркет питцх
-
Сто
-
Торбе за куповину
-
Цард
Истражите које лиценце требате за продају круха. Посетите своју локалну судску зграду да бисте утврдили који одјел се бави лиценцирањем пекарства. Морат ћете прибавити правну документацију да бисте доказали да је ваша кухиња хигијенска, те да је ваш крух сигуран за јело. Такође вам је потребна пословна дозвола, јер ћете морати да платите порез на било коју зараду.
Пронађите тржиште локалних пољопривредника. Посетите тржиште и направите белешке о штандовима који су већ тамо. Конкуренција није нужно лоша ствар. Откријте ко води тржиште, и распитајте се о изнајмљивању парцеле.
Одлучи који ћеш крух продати. Направите различите типове; бела, цела пшеница, хрскава, засађена, слатка. Цена ваших хлеба је конкурентна, али будите сигурни да имате добру маржу профита. Фактор у трошковима састојака, времена, струје и горива.
Припремите се за први дан трговања. Пронађите сталну табелу која је довољно велика да прикаже ваше производе. Купујте папирне кесе да их замотате, или сакупите старе кесе за намирнице. Направите знакове из картона за различите врсте хлеба и наведите име и цену. Направите знакове у боји како би се истакли.
Укључите клијенте који посете ваш штанд. Реците им о хлебу, и предложите ствари са којима добро иде. Нарежите неколико хлебова и дајте узорке потенцијалним купцима.
