Прелазак са производње маслаца на пријатеље и породицу на производњу маслаца за јавну продају отвара врата потенцијално успешном пословању. Добро развијени пословни и маркетиншки планови су од суштинског значаја, јер много зависи од тога колико добро организујете свој посао и позицију и пласирате свој производ. Када је у питању одлучивање о томе како и гдје продати домаћи маслац, размишљајте креативно да бисте пронашли најпрофитабилније могућности.
Истраживање закона о храни за кућне љубимце
Иако не свака држава регулише индустрију кућне хране, они који то могу да утврде како и где можете продати домаћи путер. На примјер, државни закони могу ограничити продају на тржишта пољопривредника и догађаје у заједници, или могу омогућити да продајете домаћи маслац гдје год се одлучите. Информације о прописима о кућној храни можете добити у Министарству пољопривреде ваше државе. Међутим, чак и државе које немају прописе обично охрабрују произвођаче хране за домаћинство да проведу тестирање сигурности производа и добију обуку о сигурној производњи и пракси пакирања.
Поставите производ
Успостављање правог циљног тржишта захтијева да донесете низ важних одлука. Један од најважнијих је да одлучите како да позиционирате свој производ. Пошто домаћи путер није нешто што купци виде сваки дан, можете поставити свој производ као органски, луксузни или гурмански производ. На тај начин можете да дефинишете своје циљно тржиште, а то је полазна тачка за разликовање вашег домаћег маслаца од вашег главног такмичења: великих предузећа и произвођача млечних производа.
Продајна места малопродаје
Пошто је домаћи путер кварљива храна, морате пажљиво бирати потенцијалне продајне објекте. Размислите о начину паковања, контроли температуре и начину испоруке - поготово ако тек започињете и радите у ограниченом буџету. Заједничка продајна места за нове послове укључују бувљаке, тржишта пољопривредника и локалне продавнице намирница. Размислите о маркетингу свог домаћег маслаца локалним ресторанима - по могућности у престижним ресторанима, било као састојак хране или као предмет продаје на мало.
Развијање правог приступа
Иако ћете у почетку бити онај који ће тражити потенцијалне купце, креирајте стратегију осмишљену да доведе купце до вас. Један од начина да добијете изложеност је да унесете свој путер на локалним и националним такмичењима у храни, као што је Ворлд Даири Екпо, и да освојите награде. Таква пажња ће створити бузз о вашем производу и омогућити вам да продате свој домаћи путер као “награђивани”.
