Поред проналажења мобилног камиона за храну из ваших снова, мораћете да пратите правила и прописе Флориде у вези са вашим пословањем. У зависности од тога где на Флориди намеравате да лоцирате, можда ћете морати да се придржавате и додатних правила. Морате платити накнаде за инспекцију, преглед плана и лиценцирање. Од вас ће се тражити да прикупите порез на промет на сву храну коју продајете клијентима.
Стате Рекуирементс
Држава Флорида захтијева од вас да поднесете захтјев за лиценцу за возило за мобилну храну. Поред тога, потребно је да ваш план прегледа држава прије отварања вашег пословања. Такође ћете бити подвргнути испитима о безбедности хране и санитацији објекта пре датума отварања. Накнаде варирају на основу лиценце; од јула 2010, накнада за преглед плана је 150 УСД. Проверите на вебсајту Одељења за пословне и професионалне прописе Флориде, или их позовите на 850-487-1395 за најновији распоред накнада.
Лоцал Лиценсес
У држави Флорида, ваше пословање са продавцем мобилне хране може бити подложно и локалним лиценцама у вашем граду, граду или жупанији. Нека већа метрополитанска подручја могу имати само ограничен број лиценци за мобилне продавце хране. На пример, Кеи Вест има само 25 таквих лиценци које су доступне у једном тренутку, а од јула 2011. нема тренутно доступних лиценци.
Цоммиссари Фацилитиес
Државни прописи Флориде захтијевају да поднесете образац у којем се наводи да имате адекватан приступ просторијама вашег мобилног камиона за храну. Прихватљиве просторије морају вам омогућити приступ питкој води, као и мјесто за одлагање отпадних вода. Ови објекти не могу бити дио приватне резиденције. Поред неопходних ствари, ови објекти могу да обезбеде и погодности као што су судопери са три базена за комерцијалне сврхе у којима можете прати посуђе.
Разматрања
Да бисте добили лиценцу за бизнис на Флориди, морате добити и федерални идентификациони број послодавца (ФЕИН). Када ваша фирма поднесе пореске пријаве у пореску администрацију, од вас ће се тражити да користите ФЕИН на свим службеним документима. Ако запослите запослене, од вас ће се тражити да их доставите на њиховим В-2 изјавама на крају сваке фискалне године. Ваша локална управа може од вас затражити да добијете потврду о порезу на промет, која вам омогућава да прикупите порез на промет у име локалног подручја.
