Хоспиталити Скиллс & Траининг

Преглед садржаја:

Anonim

Главна функција угоститељске индустрије је да се људи осећају као код куће, било да бораве у хотелу или у ресторану. Запослени који имају успешну каријеру у гостопримству имају комбинацију инхерентних вештина и обуке.

Саосећање

Рад у гостопримству захтева емпатију према гостима. Када се запосленик поистовети са ситуацијом госта, постигнут је највиши ниво разумевања, а запослени је најприкладнији да задовољи потребе госта.

Цхарисма

Послови за гостопримство захтевају много контаката са гостом. Људи који воле да буду у близини других људи природно су погодни за индустрију, а гости уживају бити у њиховој близини.

Хитност

Непрестана природа угоститељског посла често захтева брзу акцију. Запослени у хотелу морају брзо да доносе одлуке како би одржали висок ниво услуге. Запослени морају да схвате и временски осетљиву природу испуњености услуга, посебно у области хране.

Интуиција

Запослени требају бити интуитивни и предвидјети потребе гостију. То не само да максимизира ефикасност, већ и импресионира госта.

обука

Поред развоја личних вештина које чине успешног у послу угоститељства, запослени би такође требало да заврше обуку о прописима о храни и пићу, решавању конфликата и стандардима услуга.