Постоји намера ресторана да убеди инвеститоре да му дају новац. У пословним плановима се обично наводи изјава о сврси која садржи детаље о пословној структури, траженом новцу и чему ће се користити. Изјава о сврси треба да каже потенцијалним инвеститорима ваш основни концепт, као што је врста хране која ће бити послужена, али ће читаоци вероватно бити више фокусирани на то како и када ће бити враћени.
Намера
Изјава о сврси треба да укључи кратак и општи сажетак ваше визије за ресторан. Он служи као увод за финансијске информације које слиједе. Могло би се рећи: “Велики ресторан ће бити умерено повољан и нуди услугу у породичном стилу и традиционалну кухињу јужне италијанске кухиње. У њему ће се налазити атмосфера која подсјећа на талијанско гостопримство, са декором дизајнираним тако да одражава талијанско и талијанско-америчко искуство."
Власништво
Да бисте добили инвеститоре, морате им рећи да ли је власничка структура вашег бизниса самостално или партнерство. Ако га водите са партнерима, разделите ко поседује проценат ресторана. Такође укључите и свој улог. Већина инвеститора жели да види индикацију да инвестирате сопствена средства у предузеће, с обзиром на ризик неуспеха.
Неедс
Реците потенцијалним инвеститорима колико новца од њих требате, колико вам је потребно укупно и за шта ће се тај новац користити. Будите конкретни у својим захтјевима. Кажите за шта ће се новац користити - давање у закуп простора, куповина или давање у закуп опреме, набавка дозвола за храну и пиће или било које друге пословне потребе.
Отплата
Инвеститори вам не дају новац да би били добри - желе да им врате новац и зараде. Укључите време које је потребно да бисте остварили профит и када ћете их вратити. Наведите на чему базирате своје претпоставке. На пример, можете рећи: "Конзервативна процена од 1500 динара недељно би довела до недељне продаје од око 35.000 долара, обезбеђујући позитиван новчани ток у првих шест месеци рада и обезбеђујући поврат од 6 процената током првих шест година."
