Индустрија пива је у успону у САД-у на тржишту алкохола. Према Удрузи пивара, микро пивари, који се у Сједињеним Америчким Државама називају и пивари за обрт, имали су пораст продаје од 12% и повећање обима за 11% током 2010. године. Међутим, покретање сопствене пиваре захтева велики финансијски капитал. У зависности од величине ваше операције, можда ће вам требати 500.000 долара или више да бисте своју пивару покренули и покренули.
Лиценцирање
Да бисте отворили пивару, ваша држава захтева да добијете дозволу или дозволу за кување. Сједињене Државе прате производњу и дистрибуцију алкохола на савезном и државном нивоу. Ако не добијете неопходне дозволе за варење пиваре, ризикујете велике казне и евентуално затворску казну. Захтеви за издавање дозвола разликују се од државе до земље, али обично захтевају од власника пиваре да попуни папирологију, прође инспекцију од стране државних службеника и плати накнаду за лиценцу. Накнада за лиценцу у неким државама може коштати хиљаде долара. На пример, Комисија за алкохол и пиће у Тексасу наплаћује више од 3.000 долара од 2011. године за дозволу за пиваре сваке две године.
Опрема и прибор
Пиво захтева не само неопходне састојке, већ и резервоаре за варење и опрему за ферментацију за израду пива. Танкови за кување су велики челични контејнери који коштају негде између неколико хиљада долара и стотине хиљада долара. На пример, три велике резервоаре за производњу пива могу да коштају 200.000 долара од 2011. године. Осим тога, цена јечма, хмеља, квасца и укусних састојака за ваше пиво варира у зависности од величине шарже. На пример, можете потрошити неколико стотина долара на квасац, ензим који разлаже ваше остале састојке, за сваку серију.
Цоммерциал Спаце
Већина држава вам неће дозволити да управљате пивом из вашег дома. Ограничења зонирања обично захтијевају од пивара да раде изван комерцијалних зграда посебно намијењених производњи алкохола. Дакле, морате изнајмити комерцијални простор који је довољно велик да вам омогући пиварску операцију. У зависности од локације простора, његове старости и величине, ваша месечна закупнина би могла да износи неколико хиљада долара. Осим тога, обично морате потписати комерцијални закуп од годину дана или више. Ако потпишете једногодишњи закуп за 3.000 долара мјесечно, потребно вам је најмање 36.000 долара у првој години за покривање трошкова најма.
Остали трошкови
Поред основних трошкова који су потребни за рад пиваре, морате да будете буџети за продају пива и све остале трошкове који се могу појавити. Да бисте продали своје пиво, морате развити однос са дистрибутивном компанијом у свом географском подручју. Дистрибутивне компаније продају ваше пиво малопродајним предузећима и продавницама алкохолних пића за почетну накнаду или проценат ваше зараде. Ако желите пити пиво умјесто да га ставите у бачве, морате платити твртку за пуњење за своје услуге.
