Пошто се хотели разликују по величини и типу, хотелска организациона структура зависи од опсега услуга и погодности које се нуде гостима.Неке организационе структуре укључују вишеструке одјеле, менаџере и филијале како би се проширио луксузни смјештај и погодности за комплетну услугу. Међутим, мали, ниско-буџетни, породични хотели могу имати само једног менаџера и неколико запослених који ће задовољити све потребе и услуге гостију.
Басиц
Сви хотели деле своје пословање у две основне категорије: административне и гостујуће. Административно особље обрађује папирологију хотела, рачуноводство, људске ресурсе и уредске радне обавезе. Запослени у операцијама обављају опште функције хотела. То укључује провјеру гостију, координацију догађаја, чишћење соба и дужности одржавања.
И административни и оперативни службеници генерално извјештавају управитеља хотела (генералног директора) и других запосленика руководећег особља. Генерални директор надгледа, а понекад и координира све главне функције хотела и осигурава да организација тече глатко у сваком тренутку.
Одељења
Административни одјели укључују запосленике који запошљавају и отпуштају особље; рачуновође, који управљају рачунима и платама; и службеници фронт оффицеа који одржавају хотелску базу података о гостима и сервисним позивима. Административна страна такође укључује менаџере продаје, маркетинга и промоције који оглашавају хотел и његове услуге.
Одјел за операције укључује запосленике који управљају, координирају и обрађују све потребе за особом или иза сцене. Запослени у операцијама укључују раднике који се налазе у канцеларији, који провјеравају госте, особље за одржавање, инжењере, особље за храну и пиће, координаторе догађаја и руководеће особље.
Фулл-Сервице, Ресорт или Лукури
Велики хотел са потпуном услугом одржава велику организациону структуру како би брзо задовољио потребе и жеље својих гостију. У хотелу се налази велико руководеће особље, укључујући генералног директора, менаџера за запошљавање и директора угоститељских, угоститељских, продајних и маркетиншких одјела.
Према извештају Бироа за статистику рада Сједињених Америчких Држава 2010-2011 о хотелским организацијама, велики хотелски ланци - признајући значај проширених могућности смештаја - почињу да нуде ограничене услуге, економију и луксузне гостионице под једним називом компаније.
Ограничена услуга или економија
Ограничени услужни хотели - укључујући и бутик хотеле, неке собе за ноћење и доручак, и буџетски (или економски) хотели - не захтијевају експанзивну организациону структуру која захтијева велики хотел. Ови мањи хотели раде са мањим, разноврснијим особљем.
Према извештају америчког Бироа за статистику рада о хотелском смештају, посетиоци обично проналазе мање хотеле у урбаним локацијама. У зависности од рејтинга појединачних хотела, корисници често проналазе висококвалитетну услугу и препознатљив декор и избор хране због строгих мера за особље и контролу квалитета.
Хијерархија запослених
Организациона структура хотела у великој мери зависи од квалитета, компетентности и хијерархије њеног особља. На врху хотелске пирамиде налази се главни извршни директор хотела. Испод извршног директора налази се руководство које води генерални директор хотела. Генерални директор, који свакодневно надгледа све хотелске операције, може ангажовати помоћника менаџера за помоћ у његовим безбројним дужностима и надзору. Испод генералног директора, хотел може имати директора угоститељства, менаџер ресторана, менаџер вина, директор за људске ресурсе, управни директор, руководилац уреда, итд., послуга у собу, одржавање и одржавање. Величина хотела и врсте услуга које он пружа одређују сложеност структуре организационих запосленика.
Информације о плати 2016 за менаџере смештаја
Менаџери смештаја зарадили су средњу годишњу зараду од 51,840 долара у 2016. години, саопштио је амерички Биро за статистику рада. На ниском крају, менаџери за смештај су зарадили 25 процената зараде у износу од 37,520 долара, што значи да је 75 одсто зарађивало више од тог износа. Плата од 75 процената је 70.540 долара, што значи да 25 одсто зарађује више. У 2016. години 47.800 људи било је запослено у САД-у као управитељи станова.
