На површини, ноћни клубови изгледају као пуно забаве, барем када сте на страни забаве. Међутим, када се све своди на посао, потребно је подузети многе кораке како би се покренуло пословање у ноћном клубу. Да бисте били сигурни, требало би да дозволите себи најмање годину дана да покренете нови ноћни клуб.
Посјетите подручја гдје постоје постојећи клубови. Водите биљешке о томе како власници клубова постављају своје промоције и траже мјеста која се изнајмљују у том подручју. Многи клубови су групирани заједно, јер гости из клуба имају тенденцију да иду у исту област на забаву (на примјер, округ Меат Пацкинг у Нев Иорку) и скакућу около. Изаберите локацију која добија пуно ноћног саобраћаја и довољно је пространа да одговара жељеном капацитету. Већина клубова има око 200 или 300 људи.
Одлучите да ли желите да послујете као предузетник, партнерство или корпорација. Због великог ризика од рада ноћног клуба, многи власници клубова ће изабрати да се пријаве као корпорација јер вам нуди слој заштите (ваша лична имовина обично није у питању). Поднесите пословну апликацију својој држави (погледајте ресурсе за везу са апликацијом ваше државе). Име вашег предузећа не мора бити исто што и име вашег клуба.
Ставите предујам на вашу локацију и унајмите посаду да дође и очисти је. Ако простор треба конверзију, унајмите грађевинску екипу која је специјализирана за изградњу шипки и инсталирање специјалних ефеката (као што су расвјета и звучни системи). Набавите квалитетно пословно осигурање за покривање вашег клуба и будућих покровитеља. Пословање ноћног клуба требало би да има осигурање од одговорности за производе и осигурање од одговорности за алкохол. Група за осигурање одговорности у Сједињеним Америчким Државама пружа ову врсту покрића за барске фирме (види "Ресурси" за линк).
Унајмите бармене, барбацкс, ДЈ-еве и особље за кување ако ћете послуживати храну. Многи нови клубови ће одржати догађај за запошљавање на отвореном, гдје могу запослити све особље које им је потребно.
Уговор са локалним дистрибутерима за пиво, ликер и прехрамбене производе. Купујте да бисте пронашли договор са дистрибутерима који имају разумне услове плаћања, лако је радити са њима, на време са испорукама и обезбедити квалитетну робу. Такође желите да будете сигурни да ваши дистрибутери имају добру политику повраћаја или размене, тако да нећете бити заглављени са вишком производа који се не продаје у вашем бару.
Одлучите се за посебну промоцију за вашу свечану премијеру. То би требало да буде нешто што ће људе лако привући, као што су бесплатна пића до одређеног времена, или женска ноћ (све даме бесплатно). Имајте на уму да што више жена дође у ваш клуб, то ће вероватно бити успјешније; жене доводе мушкарце.
Унајмите искусан тим за промоцију догађаја и промоција. Овај тим ће дизајнирати и штампати летке за ваше пословање у ноћном клубу, дистрибуирати летке, објављивати информације о вашем клубу на интернету, унајмљивати специјалне госте и разговарати о вашем догађају у заједници. Такође ће вам дати идеје за промоције које функционишу. Не заборавите да поставите огласе на локалне радио станице које оглашавају ваш клуб.
Одредите датум отварања, по могућности у суботу увече, јер је то ноћ када већина људи (млађих и старијих) воли да изађе и забави се. Нека ваше особље стигне најмање три сата пре него што се клуб отвори како би се уверили да је све на свом месту.
Савети
-
Ваша велика премијера је изузетно важна. Ако оставите лош утисак, реч ће се проширити и људи се вероватно неће вратити. Међутим, ако на вечери отварате добру публику и учините људе сретнима, већа је вјероватноћа да ћете бити успјешни у будућим ноћима. Неки власници клубова воле да створе линију напољу како би оставили утисак да постоје људи који очајнички желе да уђу у клуб. Ово не ради увек. Најбоље је да што више људи уђе у стварни простор на самом почетку (са бесплатним понудама пића), а затим касније увече направите малу линију. Увек имајте резервног дистрибутера у вашем Ролодек-у у случају да постоје проблеми са првим извором.
Упозорење
Не остављајте никога вани на хладноћи дуже од 20 минута. Ви сте нови клуб; будите скромни и радите све што можете да бисте задовољили госте клуба. Имају много избора.
