Микро пивовара је мала пивара, која производи пиво и пиво за локалне кафане, ресторане и чак се продаје појединачно потрошачима. Покретање микро пивоваре укључује значајан почетни капитал. Према чланку у Валл Стреет Јоурнал-у, "кошта око 450.000 до 800.000 долара за покретање мале пиваре." Маркетинг и продаја нових брендова пива могу да преузму додатне трошкове. Сазнајте шта је потребно за покретање пиваре у Тексасу и које законе и прописе треба да слиједите да бисте остали отворени.
Набавите пословни план
Напишите пословни план. Залихе потребне за отварање микро пивоваре коштају значајну количину новца. Планирајте гдје би се операција требала налазити, коју врсту пива треба производити и како ће се пиво дистрибуирати. Тексашки закони ограничавају количину пива коју микробивара може произвести сваке године за 75.000 барела или 2,325,000 галона. Срушити трошкове маркетинга, производње и производње. Експериментишите или испланирајте коју врсту пива или пива ћете произвести. Такође је приказан и податак за акцизе на алкохол. Иако су микро пивоваре Тексас ослобођене од 25 посто акциза, око 6 долара за барел ће и даље бити наплаћено.
Одлучите се за име и датотеку за пословну дозволу или купите постојећу микро пивару. Инвестирање у осигурање, рад, снабдевање машинама и производима такође треба да буде укључено у план.
Пријавите се за дозволу у Тексасу
Да би се отворила пивара у Тексасу, по закону је потребно имати дозволу за производњу пива. У неким државама, микропивоваре је дозвољено да дистрибуирају пиво индивидуалном потрошачу. У Тексасу, микро пиваре могу продавати пиво само дистрибутерима на велико или изван државе. Погледајте Кодекс алкохолних пића 3, Цх. 12 у Тексасу. Дозвола у Тексасу кошта 25 долара и добра је за две године. Након двогодишњег жига, микро пиваре ће морати поново да се пријаве за дозволу. Дозвола такође дозвољава пиварама да увозе ликер или пиво.
Пратите смернице о здрављу за дистрибуцију пива у Тексасу
Попуните пријаву код Државног здравственог одељења у Тексасу за дистрибуцију пива. Захтјев ће садржавати правни назив твртке, идентификацијски број порезног обвезника, адресу, број телефона, број лиценце компаније, као и податке о контакту и адреси за сваког од дотичних власника. Цена апликације варира у зависности од типа за који се подноси захтев. Пратите смернице за анализу критичних контролних тачака (ХАЦЦП) приликом производње пива да бисте избегли епидемије Е. цоли у производу.
