Желите понудити амерички класик за живот? Ако желите да покренете ресторан са хамбургерима, вероватно знате да не можете само да отворите колица у једном дану да бисте започели свој посао, али процес не мора да буде запањујући. Почните тако што ћете размислити о томе како ћете се уклопити у вашу географску и демографску категорију, питајући се: "Зашто ће мој хамбургер успјети?" Ако предузмете кораке наведене у наставку, можете успешно отворити ресторан са хамбургерима.
Пет корака за покретање Бургер ресторана
Истражите тржиште географског одредишта вашег ресторана. Да ли популарне франшизе или мањи "бургер зглобови" преовлађују? Што доноси више прихода? Посетите сваки од ресторана сваког дана у недељи током две недеље (или, још боље, помогните другима да убрзају овај задатак), и напишите у бележници опис сваког клијента и његову куповину. Узмите у обзир сезону у којој спроводите ово истраживање и какав би то ефекат могао имати на клијентелу и / или продају; на пример, ако је током школске године нећете видети много школске деце.
Купите неке од ставки менија у сваком ресторану хамбургера који посетите. Не само да ћете моћи да останете тамо већи део дана, а да не изгледате језиво, али можете направити анализу цене у односу на цену ваших залиха.
Одлучите где на тржишту желите да се уклопи ваш ресторан са хамбургерима, с обзиром на величину ресторана, купце који често посећују ресторан и цену хамбургера и остале хране.
Истражите трошкове улагања у франшизу или захтјеве за кредит за мале подузетнике, овисно о томе што желите да буде ваш ресторан с хамбургерима.
Изаберите локацију и опрему према вашем избору за ваш ресторан. Желите добру локацију за ваше циљно тржиште и желите да купите потрошни материјал који ће се ускладити са вашим одређеним нивоом цена.
