Како отворити пиано бар. Пиано барови су специјалистички клубови који имају професионалног пијанисте који свира популарне песме за госте. Неки од тих барова су гласни и задовољавају млађу публику, док су неки мањи са слабим освјетљењем и имају романтичне столове за двоје. Ови барови постају све популарнији за људе свих узраста.
Направите концепт. Одредите коју врсту атмосфере желите да створите и размислите о томе шта желите да понудите у погледу пића и хране. Одлучите се за име и региструјте га у својој држави.
Пронађите локацију за ваш пиано бар. У зависности од Ваших циљева, можете изабрати мали простор за интимнији амбијент или велики простор за више парти атмосфере. Проверите код канцеларије за планирање у вашем граду да сазнате све потребне дозволе или дозволе. Пријавите се за лиценцу за ликер прерано.
Купите намештај и други декор. Требаће вам бар, столови и столице за госте. Набавите барем један велики клавир, по могућности бебу; или добити два ако желиш "дуелинг пиано" ноћи. Обојите зидове и инсталирајте одговарајуће осветљење. Такође ћете морати да купите кухињске уређаје; у зависности од тога коју храну желите да сервирате.
Започните интервјуисање особља. Запослите барем једног пијанисту и неколико бармена, сервера и кухињског особља. Завршите свој мени и припремите кухињу. По потреби обучите свако особље. Ставите свој бар алкохолом, пивом и вином након што држава изда вашу дозволу за алкохол.
Промовишите свој нови пиано бар. Ако сте у граду на колеџу, свечанији пиано бар је оно што ћете пожељети и можете то рекламирати у новинама у кампусу или дистрибуирати летке по кампусу. Ако желите да се побринете за све популарнију публику, направите визиткарте за све које познајете. Извадите огласе у модерним локалним часописима и можда видите да ли можете поставити леп постер у сеоском клубу.
Поставите спољашње ознаке да бисте започели оглашавање. Одштампајте подметаче и коктел салвете са својим логотипом на њима.
Планирајте свечано отварање. Позовите све које знате и реците им да позову све које познају. Понудите специјалитете за пиће, или чак бесплатна пића, током забаве. Побрините се да свима покажете добро вријеме на отварању.
Савети
-
Размислите о томе да организујете ноћ караоке једном недељно, ако мислите да ћете имати клијенте који ће учествовати у тој активности. Они могу да изаберу песму и пијаниста може да свира инструментале док гост (и) пева у микрофон. Изнајмите свој пиано бар за приватне журке. То може бити одличан извор прихода у ноћима које иначе затварате.
Упозорење
Неке државе имају законе о пушењу у затвореном простору. На примјер, неке државе забрањују пушење ако је продаја хране у бару већа од 10 посто укупног прихода. Размислите о томе шта ће ваши клијенти желети: јести или пушити. Ако мислите да би радије пушили (можда можете у свој пиано бар укључити салон за цигаре), смањите изборник само на предјела, или уопће не послужите храну. Немојте запослити пијанисте који нема различиту позадину. Мора да буде у могућности да пушта популарне песме на захтев, као и старе-али-добре.
