Покретање бизниса са куханим колачима може бити одлична прилика, посебно за родитеље који желе да остану код куће са својом децом, пензионисану особу која жели да заради додатни новац или било кога ко жели да започне посао заснован на љубави за печење. Предузећа која укључују печење и кухање захтијевају више истраживања и још неколико "обруча" за скок од већине кућних компанија. Зато што ћете пуно пећи, веома је важно да будете сигурни да је то врста посла који желите да урадите. Можете уживати у прављењу неколико десетина муффина у исто вријеме, али да ли свакодневно уживате у прављењу десетака муффина? Пре него што направите скок у бизнис, уверите се да је то тип посла који желите!
Покретање бизниса у домаћинству
Напишите пословни план. Чак и ако је сами прочитате, неопходно је да запишете своје циљеве, идеје, маркетиншки план, очекиване трошкове и приходе. Постоји много књига и веб сајтова који вам могу помоћи да форматирате формални пословни план. Формални план ће бити од помоћи ако намеравате да тражите финансирање или треба нешто да представите локалним званичницима. У супротном, довољан је неформалнији нацрт за сопствене сврхе.
Позовите локалну здравствену службу. Они ће вам пружити праве информације које су вам потребне да бисте добили дозволу за употребу ваше кухиње као комерцијални објекат. Неке државе ће вам омогућити да радите из ваше кућне кухиње, под условом да одвојите пословну храну од личне хране, немате кућне љубимце унутра или одвојене складишне просторије. Међутим, неке државе неће дозволити употребу домаће кухиње. Можда ћете морати да изградите другу кухињу, изнајмите комерцијалну кухињу (цркве и школе ће често изнајмљивати своје објекте) или користити лиценцирану "мобилну" кухињу за ваше пословање. Разврставање законитости пекарског посла може бити најтежи дио покретања.
Продај своје колаче. Где ћеш продати своје колаче? Да ли намеравате да их продате локалним ресторанима, продавницама или продавницама за препродају? Или бисте радије сједили на тржници и сами продавали? Шта год да одлучите, мораћете да одредите како ћете их паковати, дизајнирати и одштампати етикету, и схватити ваше цене. Придружите се локалној привредној комори и другим групама за умрежавање и понудите им печење колача за састанке за доручак. Донесите колаче у локална предузећа и оставите картицу. Понудите корпу колача за локалну донацију или аукцију. Постаните познати као "Муффин" девојка или момак.
Купи своје залихе. Одмах вам не треба велики дистрибутер хране, али можда желите размислити о куповини ваших састојака из складишта, а не у локалној продавници. Ако будете правили колачић специфичан за одређену локацију (нпр. Боровнице из Маина), можда ћете желети да се повежете са локалним узгајивачем и рекламирате врлине ових локално узгојених састојака.
Узмите наруџбине и пеците колаче.
Савети
-
Будите креативни у свом маркетингу. Немојте само да стављате картицу или узимате оглас у новинама и очекујте тона наруџби. Постоји много начина да добијете своје име и производ без трошења десет центи. Буди на услузи људима и знаћеш своје име.
Пре него што се проширите, концентришите се на то да будете најбоље што можете да урадите. Направите најбоље десетине врста колача прије додавања нових сорти - или нових пецива.
