Било да се ради о чоколади, глупостима, карамелама, пралинама, крхким, гуменим или тврдим слаткишима, кондиторска индустрија има нешто за свакога. Цанди је велики бизнис - према подацима Националне кондиторске асоцијације, индустрија од милијарду долара је остварила добит од 3,7 одсто у 2009. години. Ако волите да печете слатке намирнице и волите да радите за себе, покрените кондиторски посао од куће.
Ставке које су вам потребне
-
Лиценцирана кухиња
-
Дозвола за руковање храном
-
Пословна дозвола
-
Лиценца за порез на промет
-
Залихе
-
Састојци
Обратите се свом локалном здравственом одјелу да бисте сазнали прописе о храни у вашој жупанији и да ли вам је потребна дозвола за руковање храном. У зависности од врсте робе коју направите и температуре на којој се морају складиштити, можете добити дозволу за оснивање куће. Генерално, међутим, не можете припремати и продавати храну из свог дома. Ако не можете да имате лиценцирану кућу или се она покаже скупом, мораћете да изнајмите комерцијалну кухињу у којој можете легално припремити своје кондиторске производе. Цркве, дворане, клубови и друштвени центри могу имати лиценцирану кухињу коју можете изнајмити.
Обратите се свом уреду за зонирање о успостављању кућног бизниса. Можете бити ограничени на количину саобраћаја запослених у свом дому и количину или величину сигнализације у вашем дворишту. Осим тога, морате се придржавати било каквих прописа из асоцијације сусједства. Прегледајте политику вашег власника за прописе који утичу на ваше пословање.
Изаберите привлачно име за своју фирму које се може користити као домен за вашу веб локацију. Затим региструјте своје пословање, набавите дозволу за порез на промет и осигурање од одговорности за куповину. Купите сајт за вашу продавницу слаткиша. Поставите висококвалитетне слике својих понуда на своју веб локацију.
Куповне потрепштине: јестиве декорације, калупи за слаткише, мотке, новитетске декорације, плијесни од марципана, кутије, фолије, целофан, траке, очи за слаткише, пладњеве и листове за трансфер. Купите корпе, шоље, вазе и друге контејнере да бисте купили слаткише које се продају као поклони.
Изаберите материјале за паковање које је одобрила америчка Управа за храну и лекове. Удружите се са дизајнером амбалаже за храну како бисте креирали контејнере и пакете који су одобрени од стране ФДА за вашу робу. Обратите се компанији за означавање исхране да бисте обезбедили ознаке. Обратите се УПС-у и ФедЕКС-у да бисте добили понуде за ноћење или експресну доставу за ваше кондиторске производе.
Конкурирајте се са другим трговцима који пружају велике количине слаткиша пружањем квалитета, одабиром најбољих састојака. Према Националном удружењу сластичара, будућност кондиторских производа може бити у еколошки прихватљивој амбалажи, здравијим кондиторским производима, укусима и слаткишима са међународним утицајима у тамној чоколади. Изградите нишу тако што ћете имплементирати било коју од ових у свој посао.
Купите квалитетне састојке за ваше кондиторске производе. Купујте конзервативно док не успоставите клијентелу и знате која роба ће бити најпопуларнија. Онда почните да правите јединствене креације. Направите прегршт узорака сваког рецепта и предајте их пријатељима и члановима породице. Дајте себи додатно оглашавање тако што ћете бесплатно организовати узорковање у друштвеном центру или школи, гдје јавност може испробати ваше производе и понудити повратне информације. Пошаљите летке и контактирајте локалне радио станице и новинске станице како бисте их информисали о вашем узорковању. Фотографишите догађај да бисте га објавили на својој веб-локацији.
Имплементирати систем за праћење залиха, залиха и расипања хране. Обрадите све трошкове у табели. Онда одредите колико вам је потребно да наплатите своје слаткише да бисте остварили профит.
Савети
-
Када се ваше пословање прошири, контактирајте цвјећаре и продавнице поклона у вашој области о продаји робе у њиховим трговинама. Не ограничавајте се на слаткише. Направите сезонске пите и колаче. Увек тражите јефтин закуп простора за продавницу. На крају, може бити корисно отворити физичку кондиторску продавницу. Као самозапослена особа, подвргавају се кварталним порезима за самозапошљавање. Ако оснујете друштво или корпорацију са ограниченом одговорношћу, од вас ће се тражити да поднесете пословне таксе. Размислите о ангажовању рачуновође који ће вам помоћи да научите конопце. У супротном, контактирајте пореску управу и замолите запосленог да вас води кроз вашу пореску обавезу. Када запослите једног запосленог, од вас ће се тражити да платите ФУТА, СУТА и ФИЦА порезе у њихово име, као и да купите радничко осигурање од компензације.
