Покретање сваког новог посла је велики изазов, али отварање сопственог ресторана захтева много труда и стрпљења. Већина нових ресторана неће успети у року од годину дана, наводи се у "Ентрепренеур Магазинеу", али то не значи да ваш не може бити успјешан. Ако желите да отворите ресторан са печеним пилетином, већ сте очистили прву препреку: одлучивање о концепту. Пошто се пилећа пилетина обично не сматра фином кухињом, вероватно ћете прескочити неке кораке у посједовању ресторана, као што је подношење захтева за дозволу за пиће и стварање окружења за укусан оброк.
Пронађите начин да финансирате свој старт-уп ресторан. Потражите пословне партнере или тражите финансирање од ваше породице и пријатеља. Извадите мали пословни кредит да бисте започели посао.
Извиђач за локацију за ваш ресторан. Када гледате зграде, размислите о најму, где се налази и ако има других места у близини. Разговарајте са агентом за некретнине који је добро упућен у град како би вам помогао да изаберете главно место за ново место за печену пилетину.
Радите с дизајнером како бисте преуредили зграду и постали ресторан. Купите фритезу и пронађите добављача за вашу пилетину. Одлучите да ли желите да имате органску пилетину или конвенционално месо.
Набавите пословну дозволу за ваш ресторан. Откријте који су то услови које треба да задовољи Министарство здравља у вашем граду за отварање ресторана.
Изнајмите кухара и чекајте особље одмах пре него што будете спремни отворити ресторан.
