Одлучили сте да покренете продавницу чаја, али нисте сигурни шта ће вам бити потребно за тај подухват. Ваш први посао је да одредите колико планирате да радите. Морате одлучити да ли планирате чајану или чајану. Чак и ако планирате само да продајете чај, добра је идеја дати вашим купцима укус ваших чајева.
Китцхен Итемс
Ако планирате да имате чајану, требат ће вам ствари које ће вам помоћи да припремите сендвиче са чајем, колаче и друге посластице. То су шпорет, фрижидер / замрзивач, судопер, машина за прање судова, микроталасна пећница, тостер, миксер, миксер, процесор за храну и диспензер топле воде. Ако планирате да попијете кафу, можда ће вам требати професионални апарат за кафу и апарат за еспресо. Требаће вам и уобичајене кухињске машине као што су ножеви, лонци, таве, лимови за печење, посуде за мешање и кухињски прибор.
Пећ би требало да буде она на којој можете грејати воду или можете заменити индукциони горионик, који ће загрејати воду до кључања за мање од минуте. Пећи су неопходне за печење колача, колача и тако даље; конвекцијске пећи су најбоље јер пеку неколико пута равномјерно.
Ако планирате да опслужујете велике групе, изаберите професионалне уређаје као што су они који се користе у ресторанима, а не користите апарате које бисте иначе купили за свој дом. Уређаји за индустријску чврстоћу могу више користити и трајати дуже. Осим тога, они имају предност у руковању већим количинама. На пример, поседовање ресторана за прање судова омогућиће вам да оперете и дезинфикујете више јела.
Такође ће вам бити потребни радни простори и ормари за припрему хране и чување посуђа, лонаца и тава, као и складишни простор за залихе.
Ставке за послуживање
Ако сервирате чај, требат ће вам тањири и шалице, прибор за јело, посуде за шећер и крему, кошаре за чај за држање чаја док сте намочени, посуде за мед, чајнике, тањуре, цедила, чаше и врчеве. Столови, столице, постељина и салвете су такође неопходни.
Такође ће вам требати папирнате чаше, врећице, папирнате шоље и поклопци, кутије за одлагање, пластични прибор, папирнате салвете, папирне убрусе и друге предмете за једнократну употребу које ће вам корисници можда требати.
Чај и контејнери
Чај производи укључују асортиман црнаца, зеленила, оолонга, укуса, мјешавина, чаја, те тизана и посуда за њих. Такође вам је потребан асортиман чајних врећица и контејнера који ће вам их дати, као што су кутије за чај.
Нецесситиес
Биће вам потребан шалтер и каса или ПОС (ПОС) машина. Такође ће вам требати регали за држање чаја и контејнера или неке полице. Остале залихе укључују средства за чишћење, крпе, метле, канте, канте за смеће, крпе, спужве, тоалетни папир и остале основне предмете.
