Буббле чај, познат и као боба чај или бисерни чај, популарно је пиће у југоисточној Азији које у Сједињеним Америчким Државама добива сљедеће. Компаративно одсуство конкуренције на овом тржишту у овом тренутку значи да постоји потенцијал за изградњу успешног бизниса. Кључ за продају слатког пића укусног воћа и који садржи жвакаће бисере тапиоке је едукација потенцијалних купаца тако да не могу чекати да се зауставе сваки пут када виде вашу продавницу.
Цустомер Аваренесс
Будући да је чај од мјехурића релативно нов на тржишту САД-а, употреба вашег декорног дућана да помогне клијентима да схвате одакле долази чај од мјехурића може подићи свијест. На пример, користите намештај од бамбуса и саксијске папрати да бисте створили азијски или тропски осећај. Обележите знакове и пружите информације на шалтеру о томе шта иде у напитак чаја са мехурићима, као што су врсте чаја или тапиока које се додају у свако пиће. Објасните да тапиока подсјећа на мјехуриће. Када је пиће уздрмано, на врху се појави пена, а тапиока мокри, што пићу даје пјенушав изглед на врху и на дну.
Опрема и прибор
Захтјеви за опрему за израду чаја са мјехурићима су минимални. Требаће вам фрижидер да би хладили састојке, шпорет за израду тапиоке и начин да се згњечи лед ако одлучите да направите сопствени радије него да га купите. Потребни су и миксери и тресу шалице да би се створили мехурићи за које је пиће познато. Кондензовано или заслађено млеко и свеже воће ће такође бити потребни ако планирате да направите смоотхие за балон. Узмите чаше у неколико величина и купите масне сламке за сисање тапиоке са дна пића. Доступни су пословни комплети који садрже врећице с окусом праха, тапиоку, чај, масне сламке и мјерне кашике.
Цена је исправна
У просеку, продавнице чаја боба наплаћују између 3 и 5 долара за пиће од 16 или 20 грама, каже Боба Теа Дирецт, компанија која продаје производе за чај од мехура на велико за пословне субјекте. Напитак кошта око 75 центи по порцији, што даје простор за велики додатак ако можете убедити људе да се стално враћају. Кључ је у куповини залиха и састојака по велепродајним ценама.
Бесплатни узорци
Упознајте људе да пуштају чај нудећи оброке пробне величине на улици испред ваше продавнице или у вашој радњи. Поставите велики сендвич и натписе изнад врата који показују пут. Потражите помоћ локалних медија како бисте покрили ваше велико отварање. Пружите информације о историји пића, која је настала на Тајвану 1980-их. Да бисте се разликовали од других продавница специјалних напитака, размислите о коришћењу органских или свежих локалних воћа или одређених марки чаја и препустите клијентима да знају шта је то што ваше пиће чини укусним.
