Отварање бара у Цхицагу захтева планирање, организацију и финансирање. Од власника нових барова ће се тражити да добију одређени број лиценци, укључујући државну лиценцу за ликер. Ако власник бара намерава да прода храну, бар мора бити у складу са прописима о храни и здрављу. Када отварају бар у Чикагу, истраживање је од виталног значаја. Град Чикаго препоручује власницима предузећа да контактирају Одјел за пословне послове и заштиту потрошача како би разговарали о захтјевима за подношење захтјева за лиценцу.
Напишите пословни план и добити финансирање. Пословни план ће помоћи новим предузећима да одреде своје трошкове и открију подручја која се не разматрају. Када се пословни план заврши, поднијети захтјев за пословне зајмове и грантове. Град Чикаго нуди помоћ у изради пословног плана и помоћи у проналажењу финансијских средстава кроз Центре за пословну помоћ и заштиту потрошача у Центрима за пословну помоћ.
Изаберите локацију. Власници барова морају узети у обзир околно окружење. Када пословни досије за дозволу за чоколадни алкохол, град ће обавестити сваког регистрованог бирача у кругу од 250 стопа од шанка. Осим тога, град има ограничења у продаји алкохолних пића у одређеним подручјима. Ове области обухватају било где што је удаљено 100 стопа од школе, цркве, дневне установе, старачког дома или библиотеке или „сухог округа“ где су бирачи одлучили да забране продају алкохола.
Датотека за пореске идентификационе бројеве и друге пословне потребе Илиноис. Контактирајте Иллиноис Дивисион оф Профессионал Регулатион (ИДПР) да бисте утврдили тренутне захтјеве за лиценце и пословне лиценце у Иллиноису. Да бисте поднели захтев за дозволу за алкохол у држави Иллиноис, бар мора да има порезни број за бизнис (ИБТ) и савезни идентификациони број послодавца (ЕИН).
Набавите пословно осигурање. И Чикаго и Илиноис захтијевају доказ о пословном осигурању као дио захтјева за издавање лиценце. Обратите се агенту осигурања који се специјализирао за пословно осигурање како бисте добили потребно покриће.
Поднесите захтев за дозволу за чоколадни алкохол, дозволу за пословање и грађевинске дозволе. Најбоље место за почетак при подношењу захтева за издавање грађевинских дозвола и дозвола за чоколаду је Одељење за пословне послове и заштиту потрошача (БАЦП). Конзултант БАЦП-а може одредити потребе за лиценцирањем адвокатске коморе и ако постоје ограничења у планираном подручју пословања. БАЦП консултанти менторишу нове бизнисе кроз процес пријаве. Поред тога, од 9. јуна 2010. године, град је усвојио измене закона о алкохолу, дозвољавајући условно одобрење за одређене врсте лиценци за пиће.
Поднесите захтев за лиценцу Иллиноис Ликуор. Дивизија за лиценцирање у Илиноису одговорна је за разматрање и одобравање апликација за пиће. Побрините се да посао има своје ИБТ и ФИЕН порезне бројеве, копију чикашке лиценце, копију Чикаго пословне дозволе и потврду о осигурању.
Припремите Бар за отварање. Време за добијање бар-а за отварање зависи од изабраног пословног модела. Ако је пословни план завршен, већ је одлучено о поступку добијања грађевинских дозвола, одабиру добављача и ангажовању извођача радова. За изградњу барова с кухињама потребно је више времена, а барови ће требати дозволе за храну и здравствене дозволе. Грешке у апликацијама за лиценце могу узроковати кашњења. Да би се избегао стрес и пад новца, власници бара би требало да уложе у финансирање како би се омогућило прекорачење буџета и временско кашњење приликом креирања свог пословног плана.
