Како покренути киоск за кафу у Дриве-Тхру. Киоск за кафу који вози кроз кафу је одлична прилика за власника бизниса, будући да захтијева мало трошкова и пружа услугу која је у великој потражњи. И, ако локација не ради за вас, то не значи да је ваш потхват завршен. Једноставно спакирајте продавницу и покушајте поново негдје другдје.
Одлучите да ли ћете изнајмити или купити некретнину за ваш киоск. Не морате бринути о повећању најма, тежи станодавац или евентуално тражење да одете, предности су за посједовање имовине. Међутим, обично је практичније изнајмити некретнину, јер је највећа предност киоска мобилност.
Пронађите добру локацију за киоск. Уверите се да ће киоск бити веома видљив и приступачан са главних путних праваца, јер ће већина вашег посла доћи од људи који иду на посао. Дизајнирајте зграду киоска и знакове на упечатљив и атрактиван начин како би се издвојили из оближњег пословања и објеката. Док дизајн вашег киоска треба да има "поп", требало би да држите своје знакове једноставним; Превише информација ће бити тешко прочитати од стране некога ко јури у њиховим колима.
Истражите локалне законе о обуци руковалаца храном, посебне лиценце и све друге правне детаље који могу утицати на ваше пословање. Почните тако што ћете се распитати о грађевинским прописима и процедурама зонирања у вашем подручју, у локалној згради. Они ће вам моћи дати информације о свему што вам је потребно за почетак. Многе владине агенције ће захтијевати преиспитивање формалног пословног плана и инспекције локације прије издавања пословних дозвола, стога се распитајте о прописима у вашој области прије вашег планираног отварања.
Успоставите односе са добављачима хране и кафе коју ћете продавати. Многе киоске за кафу праве посебне понуде са локалним пекарама и пржионицама кафе, што је вероватно најлакша и најповољнија опција. Локални добављачи ће ваше наруџбе довести у ваш киоск у заказане дане. Ако одлучите да купите кафу и храну од великих добављача, истражите своје опције и цене на мрежи, прво тестирајте њихов производ и распитајте се код других малих предузећа која носе њихове производе о њиховој услузи, поузданости и квалитету производа.
Изаберите висококвалитетну и поуздану опрему за киоск за кафу, јер опрема може да утиче на укупан квалитет вашег производа. Разговарајте са другим баристама о њиховој опреми, где купују и шта предлажу за киоск. Доступни су бројни добављачи опреме који нуде брзу испоруку и опције сервиса. Пронађите добар сајт да бисте упоредили информације и корисничке оцене.
Направите таблу менија или листу напитака за кафу који се лако читају од најмање 25 стопа. Ово ће гарантовати ефикасност, јер ће плоча бити лако читљива од стране другог аутомобила у реду, осигуравајући да ће бити спремни да наруче када дођу до прозора. Планирајте једноставне и основне ставке менија, пошто је циљ дискутирања да одлучите, наручите, платите и одете за неколико минута. Превише опција или компликованих напитака за кафу могу нарушити купца и отежати припрему предмета.
Организујте унутрашњост киоска тако да можете брзо и ефикасно припремити кафу и друге предмете. Тачан распоред ће се разликовати у зависности од разноликости производа које нудите, али ћете провести дан или два експериментишући са распоредом пре него што донесете коначну одлуку. Побрините се да сте ви и ваши запосленици темељито обучени у припреми ваших производа и раду ваше опреме како би се линија кретала кроз погон што је брже могуће.
