ГМО или генетски модификовани организми су микроорганизми, биљке или животиње са генетски измењеним кодом. Њихов ДНК је модификован од стране научника како би се задовољили растући захтеви света. Светска популација је премашила 6 милијарди и само се повећава. Многи људи доживљавају ГМО као начин да се обезбиједи адекватна понуда хране за свијет. Други то виде као непожељно и неетично.
ГМОс
Најновије технике у молекуларној биологији користе се за производњу ГМО-а. ГМО обично подразумева пољопривредне културе које су имале своју ДНК модификовану кроз процес генетског инжењеринга или трансгенезе. Ово може произвести биљке или животиње из исте врсте или користити различите врсте. Пиринач се може модификовати новим генима који обезбеђују више бета каротена што га чини здравијим за људску исхрану, или свиње могу бити генетски промењене тако да немају ген који одбија трансплантиране органе. То их може учинити "заморцима" за раст органа потребних за трансплантацију људи! И то је оно што ову тему чини контроверзном.
Када се ген преноси из једне врсте у другу, то показује нову особину. Ова нова особина се затим преноси на своје потомство.
Предности
Генетски модификоване културе могу нам помоћи да задовољимо растућу потражњу за храном. Они такође помажу у смањењу трошкова пољопривредника за контролу корова, штеточина и болести у усевима. У земљама у развоју, губитак усјева може довести до глади и дуга. ГМ храна може смањити зависност од хемијских пестицида и хербицида. Они такође могу бити генетски конструисани да се одупру болести, мразу и суши. ГМ рижа са вишим нивоима бета каротена садржи више хранљивих материја. У земљама трећег света где је пиринач главна храна за сиромашне, то може бити велика помоћ. Истраживачи чак развијају банане и парадајз као вакцине. Било би много лакше администрирати ове јестиве вакцине отклањањем ињекција.
Биљке као што су дуван и кромпир су убризгаване геном антифриза узетим из риба хладне воде, што их чини отпорнијим на хладноћу. Могућности су бескрајне - свиње са мање масноће, парадајз који остаје свјеж или риба која открива загађиваче у води.
Недостаци
Мало се зна о дугорочним ефектима ГМО-а. Могућност стварања нових алергена због генетске модификације је проблем. То може довести до алергија код људи или погоршати постојеће. ГМ храна је такође скупа за производњу и може имати неочекиване ефекте на људски организам.
Неке еколошке, вјерске и јавне интересне групе су забринуте да ГМ храна може бити опасна за околиш, људско здравље и економију. Многи људи сматрају да су их њихове владе изневериле тиме што нису регулисале и надзирале производњу ГМО-а.
