Отварање банкет сала је прилика за активно учешће у вашој заједници. Такође можете да зарадите приход док помажете другима. Од реунионс разреда до корпоративних божићних забава, банкет дворане често служе различитим људима на више начина. Власници чак могу бити позвани да помогну у планирању вјенчања и других великих друштвених окупљања. Иако овај посао у коначници може бити забаван и узбудљив, он такођер захтијева напоран рад.
Истражите постојеће банкетне објекте у вашем подручју. Ово је важно за познавање конкуренције с којом ће се ваша дворана суочити. Можете користити и ове информације да бисте пронашли нишу за ваш банкет. Можете се, на пример, одлучити да се фокусирате на догађаје спонзорисане од стране корпорације, уместо на приватне партије као што су дипломе и породична окупљања. Прорачун конкуренције ће вам помоћи да стратегишете како да се уклопите у тржиште.
Током вашег истраживања, користите онлине и телефонске именике. Банкуетхаллс.цом нуди листу регистрованих објеката за сваку од 50 држава. Банкуетцентрал.цом је сличан ресурс. Вероватно ћете саставити комплетнију листу ако користите више различитих ресурса.
Разговарајте са градским званичницима о дозволама и дозволама потребним за банкет салу. Лоцатионисланд.цом је национални каталог многих локалних општина. Пратећи везе које су дате за вашу државу и жупанију, можете пронаћи владине канцеларије које се баве пословним дозволама. Ово вам може помоћи да утврдите с ким треба да се сретнете и које врсте лиценци морате да расправите. Банкетне дворане које служе храну и алкохол требају одговарајуће дозволе за сваку од њих. Вјероватно ће вам требати и грађевинске дозволе, потврде о инспекцији од здравственог одјела и потврде о кориштењу, опет овисно о законима које намеће ваш град или држава.
У неким случајевима, власници банковних објеката бирају да ангажују услуге адвоката. Такви професионалци могу помоћи у формирању ваше корпорације, а такође могу да раде и са већином папира потребних за локалне дозволе и дозволе. Они вас могу даље водити кроз правне поступке како би осигурали да ваша дворана буде у складу са зонским и здравственим захтјевима.
Пронађите зграду у којој ћете отворити свој нови банкет. Приликом разматрања могућих локација, размотрите било какве поправке или проблеме одржавања које треба ријешити. Темељ би требао бити здрав, са функционалним кухињским и купаонским просторима. Такође је важно испитати подове и зидове; ако они имају видљиве шкрипе, знакове хабања, пукотине или рупе, морат ћете их поправити прије отварања за посао. Паркинг је још једна кључна тачка коју не треба занемарити.
Наведите разне услуге које ћете пружити клијентима.Неки објекти за банкете, на пример, нуде предмете као што су обојена постељина, средишњи комади, плесни подиј, угоститељске услуге и музичке услуге. Можете их укључити у пакете клијената или их користити као основне намирнице за цртање покровитеља.
Напишите пословни план. То се може користити за стицање инвеститора и за одржавање пословних циљева. Веб страница Смалл Бусинесс Администратион (СБА) нуди алате за постављање вашег плана заједно. СБА такође нуди онлине радионице и алате за стратешко планирање за маркетинг вашег пословања.
Према СБА, ова подручја су неопходна за добар пословни план: извршни резиме, анализа тржишта, опис компаније, организација и управљање, маркетинг и управљање продајом, линија услуга или производа, захтјев за финансирање, финансије и додатак.
Добити финансирање од банака, инвеститора или других зајмодаваца. То ће бити неопходно да би се задовољили трошкови ваше установе, осим ако немате адекватан лични капитал. У неким случајевима, СБА вам може помоћи да пронађете финансирање. Та организација такође може да утврди да ли сте квалификовани за специјалне владине програме кредитирања као што су они који се пружају женама и власницима мањинских предузећа.
Купите пословне дозволе и дозволе које захтијева ваша локална управа. У овој фази, такође ћете морати да набавите материјал и опрему. Разматрања укључују материјале за чишћење, стаклени прибор, прибор за јело, посуђе, тоалетне потрепштине за госте, храну и пића, инструменте за кухање и прибор и опће уредске потрепштине. Ако купцима пружите постељину, средишње дијелове стола или другу додатну опрему, морат ћете их купити или изнајмити од добављача. Опрема која је релевантна за кухињу укључује гријаче за јуху, лонце за кафу, послужавнике, стаклене регале за прање посуђа, микровалне пећнице, хладњаке и пећнице индустријске величине.
Можда ћете такође морати да ангажујете професионалне консултанте за уређење, преуређење или одржавање. Материјали за графички дизајн могу бити неопходни за маркетинг вашег пословања. За то време погледајте пословни план да бисте остали у буџету и остали у оквиру смерница вашег пословног модела.
Изнајмите особље за банкет салу. Чланови особља укључују сервере, управника објекта, рачуновођу или књиговођу, стручњака за маркетинг и координатора догађаја како би се састали са клијентима. Ако имате кухињу на лицу мјеста, требат ће вам и особље за припрему јела и јела, кухање и прање посуђа. Можете додатно запослити особу за чишћење и / или запосленика да вам помогне при постављању стола и пода.
Продавајте своју салу за банкете. То се може урадити на више начина, у зависности од сегмента тржишта који намеравате да достигнете. Ако, на пример, намеравате да пласирате корпорације, можете дистрибуирати информативну брошуру, узорак менија и ценовник локалним пословним менаџерима и власницима. Додатне маркетиншке идеје укључују слање саопштења за штампу новинама и телевизији или радио станици, вођење огласа у новинама и придруживање групи за пословно умрежавање ради промовисања вашег објекта.
СБА сајт нуди маркетиншке алате и идеје које ће помоћи вашем бизнису да успе. Можете се такође одлучити да се региструјете са бесплатним онлајн банкет директоријумима. Банкуетхаллс.цом нуди кратку листу ових, у којима би требало да имате веб сајт за потенцијалне клијенте. Ваша локална привредна комора такође може бити од помоћи, било кроз чланство или путем вођења ка другим ресурсима у области.
Успоставити пословне односе са локалним добављачима. Можете чак размислити о формирању партнерства са цвјећарима, диск џокејем и партијским добављачима. Помоћу ових односа можете међусобно упутити услуге клијентима или користити једни друге искључиво за стварање прихода. Ово је такође ефикасан начин да пласирате свој банкет.
