Како купити половну опрему у ресторану. Отварање ресторана захтева велику инвестицију, а велики део тог новца иде у опрему потребну за кување, чишћење и послуживање хране. Доступна је тона употребљене опреме ресторана, јер то може бити тежак посао за многе људе. Иако се ова рута може показати корисном, морате бити опрезни и мудро бирати опрему како не бисте постали један од оних пропалих подузетника.
Искористите било коју рабљену опрему која долази са зградом коју ћете користити за свој ресторан. То је опрема која је већ уграђена и везана за исправне електричне и гасне водове. Чак и ако морате платити мало више, ова искориштена опрема би вам дугорочно могла уштедити новац.
Сазнајте историју опреме ресторана коју желите да купите. Ако купујете од онлине ликвидатора, покушајте да сазнате име фирме која је прошла, тако да можете сами истраживати и сазнати више о претходним власницима. Када купујете од локалног продавца, сазнајте где су набавили опрему за исто истраживање.
Тестирајте опрему кад год је то могуће пре него што обавите куповину. Укључите електричне компоненте и проверите да ли раде. Пазите на ресторане у вашем крају који се затварају и разговарајте са власницима пре него што искључе опрему. Можете да видите из прве руке како ради и да им понудите понуду пре него што уклоне ствари и продају је ван зграде.
Питајте продавца да вам да неку врсту гаранције. Можда нећете моћи да преговарате о гаранцији, али ћете желети да имате нешто у писаној форми о ефикасности производа у случају да завршите у спору са продавцем.
