Власници пекарских производа у земљи морају поштовати прописе државе Теннессее прије него што продају и дистрибуирају печене производе. Домаћа пекарска индустрија мора слиједити исте прописе као и друга предузећа из Теннессееја, која се морају регистрирати као пословни субјекти и стећи савезни идентификацијски број послодавца. Држава такође мора да прегледа и одобри околину за печење како би заштитила здравље потрошача.
Пословна регистрација
Власници домаћих бизниса у Теннессееју морају да региструју пекарску дјелатност ако посао прати одређене структуре. Према америчкој администрацији за мала предузећа, домаће пекарске компаније које су корпорације, друштва са ограниченом одговорношћу или партнерства са ограниченом одговорношћу морају се регистровати код државног секретара државе Теннессее и поднети форму претпостављеног имена. Самостални власници и општа партнерства не морају да се региструју код државе за добијање пословне дозволе.
Федерални идентификациони број послодавца
Самостални власници често користе своје бројеве социјалног осигурања као начин идентификације пореза и пословних дозвола. Држава Теннессее захтијева да сви власници пословних домова добију савезни идентификациони број послодавца, или ФЕИН, из ИРС-а, ако не желе да користе свој број социјалног осигурања као метод идентификације. ФЕИН се користи за практичне пословне операције, као што су добијање додатних пословних лиценци, отварање банковног рачуна и попуњавање пореских пријава. Држава Теннессее захтијева да сва партнерства и корпорације поднесу захтјев за ФЕИН.
Привремене пословне дозволе
Власници пекарских производа у домаћинству морају се придржавати закона о зонирању и законима о градњи који се разликују у цијелој држави. Осим тога, власници пекара морају добити пословно осигурање у случају пожара или оштећења имовине у кући. Осигурање кућевласника не покрива пословање у кући.
Теннессее сертификациони курс о безбедности хране
Они који припремају храну у својим домовима више од шест пута годишње са намером продаје и дистрибуције морају да заврше курс о сертификату о храни и безбедности који се нуди на Одсеку за науку и технологију хране на Универзитету у Тенесију. Слични курсеви су такође доступни у држави. Поред тога, дивизија општег здравља околиша у Теннессееју је одговорна за инспекцију објекта за печење, чак и ако је то приватна кухиња. Одобрење од стране дивизије је потребно да би се легално управљала пекара у Теннессееју. Инспекција осигурава да пекара прати санитарне поступке припреме и припреме хране.
