Продавнице сладоледа користе разне маркетиншке методе како би продале своје производе, укључујући штампане рекламе у локалним публикацијама, е-маил маркетинг и директну пошту. Према Јохну Јантсцху, аутору Дуцт Тапе Маркетинга, маркетиншка стратегија објашњава како ћете промовирати своје производе и услуге. За продавницу сладоледа, то значи да ваша маркетиншка стратегија помаже да одредите како ћете довести више купаца у вашу радњу и на крају повећати ваш профит.
Дефиниција циљева
Маркетиншка стратегија за ваш посао у сладоледу треба да почне са јасном изјавом о вашим маркетиншким циљевима. Напишите циљеве тако да су специфични, мјерљиви и реални. На пример, "повећање профита сладоледа" је сувише широко одређено. Бољи циљ би био нешто попут: "Повећајте продају чоколадних сластица за 9% у прва четири мјесеца фискалне године."
Идентификујте своје циљно тржиште
Маркетиншка стратегија за ваш посао у сладоледу такође треба да вам помогне да боље разумете своје циљне клијенте. Истражите своје циљно тржиште посматрајући клијенте који долазе у вашу продавницу. Размислите о купцима који највише користе вашу продавницу сладоледа и идентификујте неколико тржишних сегмената за ваше пословање. То значи да треба да идентификујете неколико "подтипова" корисника и да опишете демографске карактеристике као што су старост, пол и преференције сладоледа. На пример, можда ћете приметити да је у вашем радњу заједнички сегмент младих мајки са којима деца долазе на недељну посластицу.
Анализирајте своје конкуренте
Други део маркетиншке стратегије за ваш посао сладоледа је конкурентна анализа. Детаљно опишите сваког од ваших главних конкурената за сладолед. Укључите све информације које знате о њиховом пословном моделу, конкурентним снагама и слабостима и тржишном учешћу. Прегледајте ваше локалне новине и друге публикације, и сакупите рекламе и друге маркетиншке материјале које ваши конкуренти користе. На пример, можете приметити да локална продавница сладоледа нуди купоне у вредности од $ 1 у локалним новинама. Ако друге продавнице сладоледа у вашем подручју користе ове маркетиншке материјале за промовисање својих услуга током дужег временског периода, то може значити да ове стратегије раде за њих.
Изаберите своју тактику маркетинга
У вашој маркетиншкој стратегији за сладолед требало би да организујете и одаберете неколико тактика за промоцију својих производа од сладоледа. На пример, креирајте кампању директне поште у којој шаљете купоне за сладолед и понуде свом циљном тржишту. Ставите рекламу у локалне новине и саопштите радно време и најпопуларније укусе за вашу продавницу сладоледа. Спонзоришите такмичења за јело за сладолед и друге догађаје у врелим летњим месецима да привучете родитеље и децу у вашу продавницу. Развијте маркетиншку кампању за тражилице тако да вас клијенти могу пронаћи када претражују локалне продавнице сладоледа на интернету. Направите веб страницу и понудите купоне за испис за ваш посао са сладоледом.
