Ако продајете деликатесе или живину, ваша главна брига је како одржавати ствари свежима. Када је ријеч о морским плодовима, бавите се и естетиком. Ако погледате пакет болоње, можда га нећете пожурити, али виђење каскаде живахног ружичастог лососа може одмах ставити морске плодове на ваш мени. Не само да рибе треба да изгледају и миришу свеже, већ и аранжман треба да импресионира потрошача.
Кеепинг Фресх Сеафоод Фресх
Према веб страници Аласка Сеафоод, чување хране на одговарајућој температури чини или прекида приказ. Идеално би било да буду између 30 и 34 степени. Плодови мора који се не чувају на тој температури стварају непријатан мирис који може одбити потрошаче. Ротирајте у свежој риби током целог дана. Сеафоод Соурце препоручује наношење свежих морских плодова током ручка и вечере тако да је најсвјежији производ увијек на врху и видљив.
Сортирај по бојама
Вебсајт Сеафоод Бусинесс-а предлаже одвајање морске хране од боје умјесто типа. На пример, почните од ружичастог лососа, праћеног љубичастим и црвеним, попут туне, а затим пређите на белу рибу попут бакалара. Ово ствара каскадни ефекат који хвата очи и ствара снажан визуелни утицај. Осветљење екрана може помоћи да се сортирање боја истакне. Према СеафоодСоурце.цом, инфрацрвена и ултраљубичаста светла наглашавају црвене тонове меса.
Ефект Банера и Различите Димензије
Сеафоод Бусинесс такође препоручује да случај буде веома организован и веома пун. Богат приказ ствара ефекат баннера, што презентацију чини обилном и привлачном. Не трошите простор у витрини са једним слојем производа. Користите полице за креирање различитих димензија унутар кућишта. Интегрирајте кодирање боја у ову методу, на пример, стављање светлије обојених риба више у случају и тамније или светлије нијансе на дну.
Сортирај по цијени
Сортирање рибе по цијени може створити брзо и једноставно искуство куповине за купца. Сеафоод Бусинесс напомиње да ову тактику користе тржишта целе хране. Креирајте јасне и лако читљиве ознаке цена за екран, користећи велике фонтове и тамни текст на светлој позадини. Ставите предмете са нижом ценом у предњи део и ставке са вишим ценама на полеђини.
Лобстер Дисплаис
Јастози морају бити изложени у тенковима јер не могу да преживе у води без кисеоника. Према веб страници МаринеЦо, тенкови такођер одржавају јастоге живима и здравим уклањањем отпада и нитрита из воде. Бити ограничен на резервоаре за излагање не значи да још увек не можете интегрисати креативност. Изградите екран око тенка да га прикријете, као што је брод како је приказано на Оцеанариумс.цом. За савремени екран, изаберите резервоар са више платформи и користите осветљење да бисте истакли различите нивое.
