Постављање ресторана у Висцонсину ће потрајати неко вријеме након што је локација ресторана спремна. Након што припремите унутрашњост ресторана, требат ће вам одговарајуће лиценце и инспекције прије него што се отворите за посао. Важно је да имате све одговарајуће лиценце пре отварања или да се ваш ресторан може затворити док се добијају лиценце.
Ставке које су вам потребне
-
Идентификациони број послодавца
-
Државна дозвола продавца
-
Дозвола за алкохол, дуван и ватрено оружје
-
Санитарни сертификат
-
Сертификат менаџера хране
-
Ликуор лиценсе
-
Лиценца за храну
Обратите се локалном здравственом одјелу у вашој жупанији. Ресторан мора бити прегледан како би се осигурало да испуњава све санитарне прописе које прописује жупанија. Здравствени инспектор ће вам дати листу неопходних исправки које могу бити потребне пре него што он одобри зграду и просторије за угоститељство. Након што је зграда одобрена за ресторан, можете кренути напријед.
Попуните апликацију за отварање и вођење ресторана у вашој жупанији. Висконсинским ресторанима који ће служити храну и алкохол, биће потребна дозвола за храну и дозвола за алкохол. У већини жупанија, вашу пријаву разматра Одбор за право и лиценцирање. Процес може да траје најмање један до два месеца пре него што се ваша пријава одобри и лиценце се одобре. Дозволе се обнављају сваке године прије 30. јуна.
Пријавите се за сертификацију Фоод Манагер-а преко агенције за лиценцирање сигурности и рекреације у Висцонсину. Позовите 608-266-2835 за листу одобрених курсева у вашем подручју. Курс мора да води барем једна особа из ресторана, која ће имати надзор над припремом хране, санитацијом и инвентаром.
Набавите идентификациони број послодавца (ЕИН), дозволу државног продавца и дозволу за алкохол, дуван и ватрено оружје (АТФ). ЕИН се може добити онлине од ИРС-а. Идентификациони број државе може се добити на веб страници Одељења за приходе у Висконсину. АТФ дозвола се може добити од атф.гов. Региструјте се у Висцонсин Департмент оф Воркфорце (осигурање за незапослене) ако имате запослене.
Запослите запослене и рекламирајте ресторан уз лигу конобе Висконсина и удружење ресторана Висцонсин. Ове двије организације имају добру репутацију, а купци цијене ресторане који су повезани и дјелују у складу са смјерницама ових организација.
