Почетак угоститељства на Флориди може бити идеалан за некога ко воли да кува и жели да ради у прехрамбеној индустрији, али не жели да отвори ресторан. Иако угоститељи можда немају режије, ресторан или кафић, они морају да поштују државне законе о храни. Флоридски угоститељи имају посебне прописе које морају слиједити како би легално покренули угоститељство.
Одредите где ћете припремати храну за своје клијенте. Можете изнајмити комерцијалну кухињу, користити кухињу на лицу мјеста на догађајима (које могу укључивати домове вашег клијента) или отворити своју приватну комерцијалну кухињу. На Флориди не можете користити стамбену кућу за припремање хране за угоститељство, осим ако је то за клијента, а храна ће бити послужена у њиховом дому.
Припремите и поднесите преглед плана услуга за храну Одељењу за хотеле и ресторане Одељења за пословне и професионалне прописе Флориде, ако ћете отворити сопствени објекат за комерцијалну кухињу. Такође ћете морати да поднесете накнаду од 150 УСД. Да бисте добили апликацију, кликните на линк у одељку „Ресурси“ у наставку под насловом „Преглед плана хране“.
Осигурајте да барем један од ваших запосленика у угоститељству има цертификат менаџера хране, и да сви остали запосленици који додирну или припреме храну на било који начин имају дозволу за руковање храном. Да бисте их добили, мораћете да похађате програме обуке радника у храни. За листу програма обуке радника који су одобрени од стране државе Флорида, кликните на линк под називом „Програми обуке радника у храни“ у одељку „Ресурси“ у наставку.
Набавите ЕИН (идентификациони број послодавца) од пореске администрације и регистрациони број пореза на промет од Одељења пореза на промет одељења Флорида. Сви угоститељи на Флориди морају имати ова два идентификациона броја.
Испуните и доставите пакет за апликацију за јавну исхрану, и одредите износ лиценце коју морате да платите - можете приступити калкулатору пакета и накнада из линка у одељку „Ресурси“ у наставку под насловом „Пакет апликација за храну и услуге“ Фее Цалцулатор ”.
Обратите се Одељењу за хотеле и ресторане Одељења за пословне и професионалне прописе Флориде на следећи број да бисте одредили време и датум отварања инспекције вашег угоститељског посла: 850-487-1395. То треба да урадите тек након што сте поднели преглед плана (ако је потребно), добили управника хране и дозволе за руковање храном, поднијели захтјев за лиценцу и платили све примјењиве накнаде.
