Обријано ледено предузеће може бити одличан произвођач новца када је време врело, локација је савршена и подручје је испуњено људима којима је потребан слатки и хладни десерт. Али стварање оваквог типа посла није тако једноставно као што је хватање леда и укусних прелива и седење да се преброји новац. Продаја обријаног леда носи неке изазове који у великој мери могу да спрече шансе власника за успех.
Рад у врућем времену
Покретање обријаног бизниса на леду захтева више труда него што се покупи лед из замрзивача или покупи сладолед из каде. Лед мора долазити однекуд, а извор је обично тешки блокови који се морају носити и манипулирати руком. За бријање леда потребна је и вештина и пракса, а ако то учините погрешно, можете оставити дугачак низ љутих клијената који траже негде другде за своје летње посластице. Ако и сами направите сирупе, лако је потценити рад.
Финдинг Венуес
Без обзира да ли је ваше обријано пословање на леду у продавници цигле и малтера или у преносној приколици, локација је критична. Ако имате штанд на плажи, постоји велика разлика између боравка на шеталишту и блока од океана. Ако је ваше пословање приколица или слично мобилно управљање, морате пажљиво пратити гдје су ваши клијенти. Посебно за старт-уп, то би могло значити да искористите шансу да локална мала лига обезбеди већи пословни потенцијал од бувљака који се одржава у исто вријеме. Погодите погрешно, и то је узалудна прилика која је лоша за доњу границу.
Рисинг Цомпетитион
Како обријани лед постаје све популарнији, постоји све већа конкуренција за бизнис, посебно током летњих месеци. Обријани бизнис на леду не само да мора да се истиче међу осталим снацк и дезертним опцијама, већ се може такмичити и са другим штандовима са обријаним ледом. То значи да се придржавање сирупа са стандардним укусом неће бити довољно да се ваш посао истакне. Ако не можете да развијете јединствене укусе или створите амбијент који привлачи пажњу са вашег циљног тржишта, можда нећете моћи да одржите саобраћај који вам је потребан да бисте остали у послу.
Сезонска зависност
Потражња за обријаним ледом углавном прати време - када је вруће, људи скрећу пажњу на хладније третмане. То не значи да посао са обријаним ледом не може да функционише током целе године, али то значи да власник треба да иде још више да би пронашао купце и нагласио потражњу. Привезак са обријаним ледом који одржава одређени распоред између локалних базена током читавог љета можда ће морати радити на телефонима како би освојили мјесто на догађајима у заједници или развили односе с локалним тврткама и школама за прилике до краја године.
