Уз разне опције боја и укуса, израда кокица је постала и наука и уметност. Компаније за кокице нуде ниске почетне трошкове и много начина да буду креативни са паковањем и производима. Знајући шта је неопходно за покретање кокица, као и ваше опције, помоћи ће вам да донесете најбоље одлуке које ће одговарати вашем буџету и личним циљевима.
Покретање сопствене франшизе
Једна од најприступачнијих и најјефтинијих опција за покретање сопственог бизниса за израду кокица је придруживање франшизи. Концесије дају власницима пословни план и опрему за почетак. Попцорн Папа, давалац франшизе, нуди обуку, пословне планове, залихе и рецепте. Према његовој веб страници, неке од њених франшизних опција немају никакве накнаде.Поперелла је још једна опција за франшизу, која нуди слободу креирања сопствених укуса и пружа пословно саветовање, а истовремено вам омогућава да доносите сопствене одлуке. Поперелла наплаћује 600 $ за почетне консултације, од којих ће половина бити усмјерена на трошкове франшизе ако одлучите да кренете даље с том компанијом.
Почевши од нуле
Иако отварање сопственог бизниса за израду кокица омогућава више креативности и слободе са састојцима, паковањем, маркетингом и пласманом производа него са франшизом, одговорности и трошкови су такође већи. Отварање продавнице кокица од цигле и малтера без финансирања и сигурности франшизе може бити прескупо за неке почетне предузетнике. Представљајући вашу домаћу гурманску кокицу преко домаћих забава, фармери или пошиљке у локалним продавницама могу вам помоћи да прикупите новац да бисте изградили свој бизнис док шире интерес за ваш производ. Такође можете изабрати да уопште не отварате продавницу цигле и малтера, већ да продајете на мрежи или у супермаркетима.
Операција Попцорн Царт
Покретање бизниса за израду кокица у путничкој корпи за кокице за фестивале, бувљаке и локалне догађаје може бити корисно. Према часопису Ентрепренеур, оператери за кокице за кокице немају опције за франшизу. Иако се трошкови покретања могу кретати од 10.000 до 50.000 долара, постоје начини да смањите трошкове. На пример, уместо да купите нову корпу за 15.000 долара, коришћена корпа може да вам покрене само 2.500 до 5.000 долара, у зависности од њеног стања. Накнада за врећице за кокице које се продају на колицима могу премашити 500 посто, наводи Подузетник.
Ессентиалс фор Макерс за кокице
Без обзира на то како се одлучите да продајете кокице и да ли ћете ући сами или са франшизом, сваком послу за кокице су потребни основни материјали и опрема како би се избегли правни проблеми. Требат ће вам нешто за попкорн, који може садржавати поппер, точак или малу биљку. Такође ће вам бити потребни зрна, ароме и преливи, или кесе за кокице или кашике. Подузећима за кокице је такође потребан вентилациони систем за руковање паром у складу са захтевима националног удружења за заштиту од пожара и државним и локалним законима.
