Звона пријатно прате улицу по сунчаном дану, а нестрпљива деца журе у страну колористички обојеног камиона, четвртине и долара у руци. Свако воли камион за сладолед, поготово оператери у Марицопа Цоунти, Аризона након што су прошли потребне инспекције и стекли потребне дозволе за рад. Улазак у мобилну храну у Пхоеник-у и околини значи скакање кроз неке бирократске обруче и осигурање да је ваша јединица чиста, сигурна и легална.
Инспекције
Одељење за услуге заштите животне средине округа Марицопа регулише мобилне јединице за храну у Фениксу и предграђу у окрузима. Да бисте обновили или добили потребну дозволу, ваша јединица мора да је прошла инспекцију у последња три месеца. Инспекције су доступне од 12 до 17 сати. дневно у канцеларији дивизије, 1645 Еаст Роосевелт, Пхоеник. Није потребно именовање.
Дозволите апликације
Пријаве за мобилне јединице за храну морају да садрже вашу трасу продавца, уговор о коришћењу а комесар - где прикупљате и припремате храну за продају - и документе који доказују ваше законито присуство у Сједињеним Државама, ако послујете као појединац. Ако имате нову јединицу, мијењате своју јединицу, или нисте имали дозволу у посљедње три године, морате поднијети планове и апликација за преглед плана.
Планови
Подношење планова Одјељењу на преглед значи састављање схематских цртежа на канцеларијском папиру стандардне величине, који испуњавају детаљне захтјеве Одјељења о садржају, формату и скали. и чекају најмање 10 дана на одобрење са или без измена, или захтев за поновно подношење. Планови морају да приказују поглед на горњу опрему и бочни поглед на све водоводне и електричне радове. Немојте наставити са изградњом или модификацијом ваше мобилне јединице док Дивизија не одобри ваше планове. Када је посао завршен, доведите своју потпуно оперативну јединицу до сједишта дивизије ради инспекције.
Други захтеви
Мобилне јединице за храну које лутају по округу Марикопа морају слиједити одобрени пут који је доставио оператер. Радници на камиону морају имати картице радника који су издали храну, а надзорник мора бити а цертифицирани менаџер за храну. Постоје услови за означавање и за приказ ваше дозволе, као и за резервну електричну енергију. Твој сладолед се мора задржати Посуде одобрене од ФДА, и морате припремити било коју потенцијално опасну храну истог дана када је продате. Започните припреме истражујући локалне уредбе. Нису сви градови у округу Марицопа дозволили мобилне јединице хране - Сцоттсдале, поготово, забрањује камионе за сладолед.
