Израда бизнис плана за замрзнуту храну захтева велико поштовање за јединствену динамику сектора замрзнуте хране. Послови са замрзнутим намирницама укључују производе од поврћа, морских плодова и меса, пекарских производа и широк избор припремљених замрзнутих јела. Велики корпоративни играчи насељавају сектор, као што је Бирд'с Еие, Стоуффер (у власништву Нестлеа) и Пиллсбури. Пословање са замрзнутом храном има јединствене изазове у производњи, дистрибуцији и расту.
Мануфацтуринг
Све смрзнуте намирнице захтевају прераду да би се од њих припремиле свеже до замрзнутог стања. Пословни план за замрзнуте намирнице мора укључивати план за производњу производа према смјерницама које је наметнула Управа за храну и лијекове. ФДА развија политике за заштиту здравља и сигурности потрошача које укључују производњу за употребу састојака и санитацију како би се спријечила контаминација хране.
Будући да су производи намијењени за људску потрошњу, пословни план за замрзнуте намирнице мора идентифицирати изворе испоруке састојака, стројеве и опрему за производно и оперативно особље и управљање.
Дистрибуција и продаја
Замрзнута храна захтева посебну картинг за локалну дистрибуцију - хладњаче и хладњаче. Главни канал дистрибуције смрзнуте хране је велики супермаркет. Случај замрзнуте хране у продавницама има ограничене капацитете, тако да је конкуренција за простор у хладном случају оштра.
Увођење нових производа мора увијек узети у обзир способност производа да достигне простор за приказ у замрзнутом случају. Малопродавци морају да изврше замену или смањење броја једног производа како би омогућили приказ нових уноса. Раст продаје се постиже ширењем на нове територије или нове малопродајне објекте унутар постојећих територија.
Маркетинг замрзнуте хране првенствено је усмјерен на трговинску индустрију. Амерички институт за смрзнуту храну (АФФИ) је национална трговинска асоцијација која заступа прерађиваче замрзнутих намирница, добављаче и трговце. Више од 500 компанија чланица АФФИ-ја чине више од 90% смрзнуте хране произведене у Сједињеним Државама.
Пословни план треба да укључи стратегије за развој корисних односа унутар АФФИ чланства кроз присуство на индустријским конвенцијама. Пословни план би могао да укључи стратегију коришћења рекламног оглашавања за увођење новог производа у сектор или покушај повећања непокретности за постојећи производ, можда наглашавајући његову популарност међу потрошачима.
Потрошач
Потрошачи долазе у сектор замрзнуте хране првенствено због практичности употребе и дугог рока трајања. Смрзнута храна је далеко од ране слике неукусних вечера конзумираних испред телевизора. Данашња смрзнута храна све више се ослања на врхунске укусе који се односе на свежу храну. Широки профил потрошача за купце са замрзнутом храном могу бити жене које раде са децом.
Пословни план мора карактеризирати његову јединствену потрошачку франшизу демографски и користити те информације за формулирање циљева за раст. Пословни план може одражавати стратегије које се могу остварити привлачењем различитих потрошачких сегмената, као што су самци кроз оглашавање и промоцију.
