Унајмљивање угоститеља може бити скупо, посебно за вјенчање. Често је нејасно колико ће стварна цијена бити након свега што је речено и учињено. Наравно, постоји одређена цена по особи; међутим, ту су често додељене напојнице, накнаде за услуге и порези. Дакле, како пронаћи услугу за угоститељске услуге за неки догађај? То су само неке једноставне калкулације.
Шта је наплата услуге?
Угоститељске компаније обично наплаћују од 18 до 23 посто од укупног рачуна као накнаду за услугу. Ако је ваше снабдијевање угоститељским објектима изван објекта, то обично захтијева постотак на вишем крају спектра. Зашто га онда не укључите у оригинални рачун? Трошак није за храну, то је за ствари иза кулиса као што су врећице које чувају храну врућу, здјеле за шведски стол, возила за испоруку, особље иза кулиса и велику опрему. Понекад то укључује особље за догађаје, али то зависи од мјеста одржавања и угоститеља. Добар показатељ да ваша накнада за услугу укључује особље је ако се наплаћује одређени број сати. Многи угоститељи наплаћују додатне трошкове који прелазе стандардни број сати, јер тај проценат неће покрити трошкове њиховог особља.
Накнада за услуге није иста као и награда јер она не иде искључиво запосленима у угоститељству. Она помаже у финансирању битних компоненти пословања које га одржавају функционалним. Скоро било који водич за исхрану у угоститељству рећи ће вам да додате 15 до 20 посто поврх укупног трошка рачуна за напојницу, осим ако је већ укључен.
Како израчунати сервисну накнаду за угоститеље
Прорачун накнаде за угоститељске услуге може се обавити у неколико једноставних корака. Употријебите укупан износ рачуна прије пореза да бисте добили точан број. Многе угоститељске компаније структуирају свој рачун по особи, поготово ако се баве вјенчањем, тако да то морате узети у обзир.
На пример, ако плаћате 100 долара по глави и позовете 150 људи на ваше венчање, умножите да бисте добили 15.000 долара као укупни трошак. Затим узмите проценат сервисне накнаде и претворите је у децимални. На примјер, 20-постотна накнада за услугу би била.20. Помножите овај број са укупним трошком како бисте добили износ накнаде за услугу. На рачуну од 15.000 долара, 20-постотна накнада за услуге би била 3.000 долара.
Не заборавите порез на промет
Свака држава има различита правила о порезу на промет. Понекад се накнада за услугу не опорезује, у том случају бисте израчунали трошкове одвојено на основу укупног рачуна. На пример, замислите да ваш рачун за угоститељство износи 1.000 долара уз 20-постотну накнаду за услугу и 8-постотни порез на промет. Прво бисте додали 200 долара за рачун за наплату услуге. Затим бисте додали 80 УСД за порез на оригиналну цену. Ваш укупни рачун би био $ 1,280.
У неким државама, накнада за услугу је опорезива. У том случају, рачун ће бити наплаћиван пре обрачуна пореза. За рачун од 1000 долара са 20-постотном накнадом за услуге и 8-постотним порезом на промет, коначни износ би био $ 1,296.
