Продаја је саставни део сваког пословања, посебно за мала предузећа која рачунају за целокупан приход неке особе. Продаја и наруџбине купаца се понекад могу изгубити у домету ако водите посао самостално и ако сте распоређени танко или ако сте неорганизовани. Имплементирајте неколико различитих система који ће вам помоћи да постанете организованији у свом послу са колачима и пратите све ваше наруџбе за колаче.
Ставке које су вам потребне
-
Облици куповине купаца
-
Оловке
-
Фасцикле за датотеке
-
Календар
-
Софтвер за електронске прорачунске таблице
Обрасци наруџбенице и метода календара
Купите понуду за куповину купаца из одељења или канцеларије. Купујте форме које идеално долазе са две копије угљеника, иако ће бити довољне форме са једном копијом. Поставите гомилу образаца у близини телефона и близу предњег бројача за посао, тако да буду доступни када вас људи контактирају да бисте наручили поруџбину за колаче.
Запишите релевантне информације за сваку наруџбину на обрасцу наруџбенице. Када клијент наручи наруџбу, запишите име клијента, број телефона, адресу и информације о плаћању, као што је број кредитне картице. Поред тога, запишите стил и укус колача који жели, какву величину торта, какву глазуру, било какве посебне захтјеве у вези са тортом и који дан торта мора бити спремна. Такође укључите износ пореза који сте укључили у трансакцију, ако постоји, и напишите коначну цену колача.
Подијелите копије наруџбеница. Чувајте главну копију обрасца у фајлу који је одређен само за налоге клијената који су организовани по датуму. Оставите једну копију у вашој кухињи или радној станици да бисте се подсетили на специфичне наруџбе или захтеве купца приликом печења колача. Дајте задњу копију купцу или је причврстите на кутију колача када купац узме колач. Ова копија ће такође деловати као пријемница клијента.
Оставите календар у кухињи за печење или кућној канцеларији која је само за наруџбе за колаче. Означите датуме у календару када свака торта мора бити спремна заједно са именом и бројем телефона корисника. То ће вам помоћи да видите колико времена морате направити за сваку торту, помоћи вам да унапријед испланирате и помогне вам да сазнате када сте превише преплављени и морат ћете одбити налоге.
Метод електронске табеле
Купите или преузмите програм електронских табела. Убаците диск са софтвером у рачунар ако постоји и пратите упутства на екрану за инсталирање софтвера. Двапут кликните на програм да бисте га отворили када је у потпуности инсталиран.
Креирајте различите колоне и редове за сваку наруџбеницу. У ред "1" унесите "Име клијента" у колони "А", "Телефон #" у колони "Б", "Адреса" у колони "Ц" и "Опис торте" у колони "Д." Тип “Цијена” у колони “Е” и “Датум доспијећа” у ступцу “Ф.” Означите један ред по наруџби купца почевши од реда "2" и даље.
Непрекидно ажурирајте табелу. Додајте нови ред за сваку нову наруџбу коју примите. Држите прорачунску таблицу организовану по редоследу којим треба направити сваку торту. Држите све недовршене наруџбе у црном фонту и означите сваки комплет за наруџбу помоћу миша на рачунару и промијените фонт с црне на црвену боју кликом на гумб "Текст текста" и одабиром црвене боје.
