Покретање сопственог бизниса за чишћење ресторана ће бити посвећено и вредном раду, ако желите да буде успешан. Побрините се да вам је потребно време да правилно поставите посао и да не журите са неким од корака. Имати све папире у реду је једнако важно као и ефикасно чишћење посла. Пошто ћете започети овај посао од почетка, у почетку ћете бити одговорни за управљање свим његовим аспектима: маркетинг, рад и књиговодство.
Ставке које су вам потребне
-
Свеска
-
Хемијска оловка
-
Вацуум
-
Броом
-
Дуст пан
-
Крпе за чишћење
-
Свеобухватно средство за чишћење
-
Средство за чишћење масти
-
Моп и канта
Започните посао чишћења
Одредите тачно коју врсту чишћења ћете радити. Направите листу свих области које желите да чистите, као што су трпезарија, кухиња и купатила. Будите конкретни о томе шта ћете радити у свакој области. Хоћете ли само помести и усисати под у трпезарији, или ћете такође очистити прозоре? Хоћете ли очистити цијелу кухињу или само обрисати под? У купатилима, хоћеш ли направити тоалете без мрља или само очистити судопер? Ставите све у писаном облику тако да не буде забуне у погледу ваших одговорности. Увек можете додати задатак ако клијент захтева нешто специфично и ви сте спремни да то учините. Будите флексибилни, али имајте на уму да ће имати све у писаном облику што ће олакшати вођење посла.
Сазнајте колико можете о здравственим инспекцијама ресторана. Свака држава има своја правила и прописе о здравственим инспекцијама, па се обратите свом здравственом одјелу како бисте добили информације о кодовима санитарних услуга. Питајте здравственог инспектора о његовом послу и какве врсте повреда сматра да се може спријечити правилним чишћењем. Питајте га о било којој потребној опреми за чишћење и производима за чишћење и осигурајте да их ваш посао користи. Моћи ћете да кажете својим клијентима да знате захтеве за чистим рестораном који ће проћи инспекцију.
Направите летак који објашњава како сте у послу да помогнете ресторанима. Наведите услуге које нудите и немојте заборавити споменути да сте упознати са здравственим кодовима. Подијелите своје летке заинтересираним менаџерима ресторана. Питајте запослене у локалном ресторану да ли имају услугу чишћења ван радног времена како би вам помогли да чистите након радног времена, и понудите својим менаџерима информације о послу чишћења ресторана.
Идите на хттп://ввв.ИРС.гов/бусинессес/смалл/артицле/0,,ид=99336,00.хтмл да бисте истражили савезне пореске и рачуноводствене захтеве који се односе на покретање малог предузећа. Такође, мораћете да проверите ваше локалне и државне прописе за управљање малим предузећем. Водите евиденцију о свим именима и адресама ваших клијената, које услуге сте радили за сваку од њих, колико су платили, и да ли су плаћали у готовини или чеком. Запамтите, уколико не запослите некога да ради вашу књигу, морат ћете то учинити сами.
Очистите сваки ресторан као што га поседујете. Водите дневник свега што чините за свако чишћење. Направите контролну листу за пролазак када завршите чишћење. Ова контролна листа ће вам помоћи да потврдите да сте урадили све договорено чишћење, а то ће вам помоћи да се побринете да ресторан задовољава државне и локалне здравствене захтјеве. Обавезно обавестите менаџера о свим подручјима црвене заставе које приметите током чишћења, чак и ако то није у опису вашег рада. На пример, ако док бришете кабину, приметите пролеће које излази из једног од седишта, требало би некоме рећи да га могу поправити.
Савети
-
Запишите све што пристајете на чишћење и држите се тог договора.
