Колица за сладолед су изузетно популарна током пролећних и летњих месеци, посебно код мале деце. Многи људи одлучују да допуне свој годишњи приход тако што ће постати предузетници сладоледа током најтоплијег доба године. Срећом, није превише тешко наћи опрему потребну за проваљивање у овај профитабилан летњи посао. На крају крајева, кошарица за сладолед је у суштини замрзивач на точковима. Доступне су већ изграђене колица, али могу бити прилично скупа. Овај водич ће вам показати најекономичнији начин провалити у посао продаје сладоледа.
Ставке које су вам потребне
-
Преносна јединица за замрзавање
-
Начин транспорта замрзивача (као што је вучна колица или камионет)
-
Гаража са утичницама
-
Сладолед
-
Суви лед
-
Рукавице
-
Термометар
-
Бровн папер баг
-
Каса
-
Рецеипт боок
-
Цханге
-
Одговарајуће лиценце / дозволе
-
Картон
-
Маркери или боја постера
Упутства
Поставите јединицу за замрзавање у кревет вашег вагона или камионета.
Напуните јединицу за замрзавање тако што ћете је укључити у стандардну зидну утичницу. Већина преносивих замрзивача захтијевају почетно пуњење прије него што се могу користити, јер не долазе унапријед напуњене. Ако користите замрзивач камиона, проверите да ли ваша гаража има зидне утичнице. Ако сте у стану или немате гаражу са излазима, замрзивач са вагоном може бити бољи избор, јер је мањи и може се наплаћивати у кући или стану.
Узмите блок сувог леда и ставите га у смеђу папирну кесу. Уверите се да носите рукавице док то радите, јер ће суви лед замрзнути кожу на додир. Када је суви лед у врећици, ставите га у замрзивач. Требало би да буде 2.5 до 3 килограма леда за сваку кубичну ногу замрзивачког простора (нпр. Замрзивач од 18 кубних стопа = блок сувог леда од 45 до 54 фунте). Сухи лед ће одржати ваш сладолед хладним чак и након истека пуњења на замрзивачу, што вам омогућава да дуже остајете и максимизирате свој профит.
Користите картон и боје / постер боје да би направили знак за своју колица. Наведите цене за све ваше артикле, и смислите привлачан назив за вашу корпу, тако да ће вас људи памтити.
Убаците сладолед у замрзивач и уверите се да је сваки производ приказан на знаку цена.
Однесите колица за сладолед и почните да продајете. Током дана пратите температуру замрзивача помоћу термометра како бисте били сигурни да је ваш сладолед довољно хладан. Идеална температура складиштења за сладолед је од 0 до 5 степени испод нуле (Фахренхеит), тако да се побрините да температура замрзивача остане у том подручју. Такође, будите сигурни да носите благајну са промјенама, као и књижицу с потврдама у сваком тренутку. Кутија за готовину вам омогућава да сачувате зараду и дате промене, док ће вам књига потврда омогућити да пратите сваку куповину која је направљена за потребе инвентара.
Савети
-
Проверите са локалним законодавством и потврдите које кораке, ако је потребно, треба предузети да бисте регистровали свој нови посао продаје сладоледа са државом. У зависности од тога где живите, можда ћете морати да региструјете своје име са колицима за сладолед са државом и / или да добијете одговарајуће лиценце и дозволе. Урадите ово пре него што почнете да продајете, или можете да завршите у некој врсти правних проблема у зависности од ваше матичне државе.Ваш суви лед ће трајати дуже ако је ваш замрзивач пун, па док продајете, покушајте да напуните празан простор згужваним куглицама старих новина (једном када сладолед нестане).
Када отворите поклопац вашег замрзивача, одмакните се неколико секунди и пустите да испари сувог леда. На тај начин нећете дисати. Пазите да кажете својим клијентима да се повуку док отварате замрзивач. Такође би била добра идеја да поставите знак који каже да ће то ваши клијенти моћи да виде. Ви ћете зарадити највише новца тако што ћете изабрати добру локацију за колица за сладолед. Парк, градски трг или друге пјешачке зоне су обично добра мјеста за продају. Покушајте да имате разноликост у одабиру сладоледа, тако да привучете већину купаца. Пратите који се производи продају, тако да можете прилагодити свој инвентар.
Упозорење
Проверите са свим локалним полицијским службеницима пре него што почнете да продајете храну. Неке јурисдикције могу захтевати лиценцу за уличне продавце.
Ако вас замоли полицијски службеник да напустите подручје, немојте се свађати, или можете завршити са новчаном казном (или још горе). Будите изузетно опрезни при руковању сувим ледом. Никада, ни под којим околностима, не смијете додиривати сухи лед голим рукама. Не удисати паре сухог леда.
